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334 LIVRE IV. JOUES CUIRASSÉES. 
Dans leur état actuel ils paraissent d’un roussâtre 
assez uni, avec une tache noirätre vers l'angle de 
lopercule ; mais je vois par les notes de M. de la 
Pilaye que la couleur du poisson frais est un rouge- 
carminé vif, qui se rembrunit un peu vers le dos et 
pâlii du côté du ventre. F abricius dit aussi qu'il a le 
corps rouge, surtout au dos et aux nageoires, et que 
son abdomen est plus pâle. 
C'est cette teinte rouge qui l'avait fait pren- 
dre à Olafsen pour un pagre. 
Le foie de cette sébaste des mers du Nord se com- 
pose de deux lobes alongés dans chaque hypocondre; 
ils sont réunis sous l’œsophage par une portion assez 
peute. Le droit, qui est plus mince que le gauche, 
se termine en une pointe fort aiguë. La vésicule du 
iel est peute, globuleuse, et suspendue à ün canal 
cholédoque fort long, qui se dilate sous Ja région 
du foie, placée sous l'œsophage. Les vaisseaux bi- 
liares, assez nombreux, se rendent dans cette portion 
dilatée du canal qui glisse sous l'œsophage et va 
s'ouvrir dans l'intestin, tout auprès du pylore. 
L’œsophage est assez long; il se rétrécit un peu 
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vers le cardia. L’estomac … pas très-grand ; 1l est 
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alongé, pointu en arrière; ses parois sont minces, 
peu plissées en dedans. Le pylore s'ouvre à l’extré- 
mité d’une branche qui naît de la paroi inférieure de 
l'estomac, un peu après le cardia. Il y a neuf appen- 
dices cœcales assez grosses et médiocrement longues. 
L'intesun fait deux longs replis avant de se rendre 
à l'anus. 
