CHAP. XVII. ÉPINOCHES. 485 
en prit assez pour gagner quatre schellings 
par jour, bien qu'il ne les vendit qu'un demi- 
pence (le vingt-quatrième d'un schelling) le 
boisseau. Ces apparitions subites et innom- 
brables ont fait croire que des inondations 
successives enlèvent les épinoches de toute 
la surface des marais pour les accumuler dans 
quelques cavités souterraines, d’où elles sont 
obligées de sortir quand leur nombre y de- 
vient excessif. Peut-être serait-il plus simple 
de penser qu'en certaines années les circons- 
tances deviennent particulièrement favorables 
à leur multiplication, comme cela a lieu pour 
les lemmings, pour les campagnols et d’autres 
petits animaux, qui paraissent à limproviste 
pour dévaster les campagnes. 
En admettant qu'il n’y en ait qu'une espèce, 
elle ne vivrait pas seulement dans l'eau douce. 
Les auteurs du nord surtout nous disent qu'on 
prend aussi des épinoches dans la mer’. Selon 
Schonevelde, dans le golfe d'Ekreford, en 
Holstein, sur la Baltique, les pêcheurs en re- 
tirent quelquefois dans leurs filets de quoi 
remplir plusieurs tonnes, et ils en nourrissent 
leurs cochons*. Elles ne sont pas moins abon- 
dantes près de ces langues de sable qui lon- 
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4. Retzius, Faun. suec., loc. cit. — 2. Schonev., Jcht., p. 11: 
