224 LIVRE V. SCIÉNOÏDES, 



teoc. Leur corps est oblong, assez haut de la 

 partie antérieure, un peu comprimé; leur 

 profil descend obliquement presque en ligne 

 droite, et forme un museau assez avancé; leur 

 sous-orbitaire, assez grand, mais non dentelé, 

 couvert par la peau et les écailles, s'unit à la 

 joue, comme dans les sciènes ordinaires, par 

 une membrane commune, et forme ainsi un 

 rebord, contre lequel se retire la mâcboire su- 

 périeure, qui est d'ailleurs assez extensible. Les 

 lèvres sont charnues. La mâchoire inférieure ne 

 s'articule que sous l'œil, et prend, lorsqu'elle 

 s'ouvre, beaucoup d'abaissement; ses branches 

 ont une élévation comme une espèce de crête 

 coronoïde, qui rentre sous la mâchoire supé- 

 rieure quand la bouche se ferme : sous sa 

 symphyse est une petite fossette ovale, et un 

 peu plus avant deux petits pores. Les dents 

 aux deux mâchoires sont en velours , et en 

 dehors en est un rang de plus fortes, parmi 

 lesquelles il s'en trouve quelquefois qui ex- 

 cèdent un peu les autres, mais beaucoup 

 moins qu'aux dentex. D'ailleurs, ce qui dis- 

 tinguera toujours les gorettes des dentex, c'est 

 que les premières, comme toutes les sciènes 

 à dorsale unique et à sept rayons branchiaux, 

 ont le préopercule dentelé. Les gorettes ne 

 sont pas non plus sans ressemblance avec plu- 



