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Quelques années après, non-seulement ces Huîtres 

 avaient constitué un banc très-riche, mais le naissain, 

 transporté par la marée et les courants, couvrait tout le 

 littoral de l'estuaire de la Gironde. Aujourd'hui l'Huître 

 du Portugal y paraît définitivement acclimatée; elle re- 

 trouve en ce point des conditions identiques à celles qui 

 la font prospérer, à l'embouchure du Tage. 



J'ai pu, en août 1879, constater l'abondance de l'Ostrea 

 angulata sur les deux rives de la Gironde : à Saint-Geor- 

 ges, Royan, Pontaillac, Saint-Palais, etc., sur la rive 

 droite; au Verdon et à la Pointe-de-Grave, sur la rive 

 gauche. D'après M. Bouchon-Brandcly , le naissain a 

 même été transporté depuis la Gironde jusqu'à La Ro- 

 chelle (1). 



En étudiant les conditions dans lesquelles vit l'Ostrea 

 angulata, se déposant, à son gré, j'ai constaté, à ma grande 

 surprise, que cette espèce appartenait essentiellement à la 

 zone littorale, c'est-à dire qu'elle était découverte, à chaque 

 marée, tandis que l'Ostrea edulis a son habitat ordinaire 

 dans la zone des Laminaires. 



Cette différence de station nous explique pourquoi 

 l'Huître du Portugal supporte mieux que nos Huîtres indi- 

 gènes les changements de température, dans les parcs; et 

 comment (pour me servir de l'expression des parqueurs) 

 elle est plus rustique. Une autre circonstance ajoute à la 

 vitalité de l'Huître portugaise : sa valve inférieure est 

 très-creuse et conserve beaucoup d'eau ; propriété indis- 

 pensable pour bien supporter la saison chaude. 



Voici, pour ainsi dire, la coupe d'une falaise de Pon- 

 taillac (Charente-Inférieure), subdivisée en régions, d'a- 



(1) Rapport au Ministre de la Marine relatif à l'Ostréiculture 

 sur le littoral de la Manche et de l'Océan, p. 106, 1877. 



