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Nom que l'on doxnne communément à un grand nom- 

 bre de limaçons cerrefî:res , qui comprennent aulH 

 dans leur genre les efpeces appellées en latin pomadsi, 

 L'efcargot eft un coquillage univalve du §_enre des li- 

 maçons à bouche ronde , d'une forme arrondie & ra- 

 maffée , compofée de quatre fpires voûtées ou bom- 

 bées, lefquelles forment une volute moyennement éle- 

 vée. La première fpire, qui eft très convexe , com- 

 prend le corps du teftacée , & donne le plan le plus éten- 

 du, pour étaler les couleurs dant il eft plus ou moins 

 orné: ce font tantôt des marbrures rouge-brun & mar- 

 ron mêlées de blanc & d'azur, tantôt des bandes lon- 

 gitudinales , pourpre obfcures & jaunâtres , interrom- 

 pues le plus iouvent d'une ou deux fafcies blanches. Il y 

 en a dans lefquels toutes ces nuances forment quatre 

 ou cinq zones de diverfes largeurs , d'une manière ruba- 

 née. La féconde {pire eft peu élevée & ornée des mêmes 

 couleurs , & les deux dernières terminent la coquille 

 par un petit fommet obtus , qui forme en même temps 

 l'œil de la volute. L'ouverture eft plutôt ronde- qu'o- 

 vale , avec une lèvre un peu repliée au dehors, & le 

 plus fouvent blanche fur le bord. La columelle exté- 

 rieure eft de la même couleur , & laifte appercevoir 

 une portion de la convexité de la féconde fpire inté- 

 rieure. Toute cette furlace intérieure eft polie, lui- 

 £ànte, d'une couleur pourprée dans quelques-uns , bru- 

 ne dans les autres , ou reçoit par le tranfparent de 

 la coquille le reflet des couleurs extérieures. Il y a 

 beaucoup d'efcargots qui font ombiliqués , & d'autres 

 qui ne le font point. 



Les naturaliftes ont donné en général le nom d'ef- 

 cargot à prefque toutes les efpeces de limaçons , tant 

 terreftres , fluviatiles , que maritimes , en faifant ce 

 terme, fynonyme de limaçon. La facilité, que plufieurs 

 ont eu dç tenter des expériences fur les efpeces com- 

 munes , comme le vornaùa , le jardinier, & fur d'au- 

 tres variétés, pour confidérer les différentes évolutions 

 4e ranimai & îe détail de fes parties , futilité aiêmc 



