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périeure cft plus plate qiié rinferieure; elle a un hcc^ 

 qui s'élève à l'une de fes extrémités , ce qui rend cette 

 coquille Tupérieure un peu pointue. L'huitre fe ferme 

 cxa6lement , nonobftarit fes furfaCes raboteufes , & les 

 pointes dont elle eft garnie. Les huitreis s'attachent or* 

 dinairement à tout ce qu elles trouvent ; elles ne de- 

 mandent qu'un point d'appui: les rochers, les pierres, 

 les bois, les produdions marines , tout leur eft propre, 

 fôuvent même elles fe collent les unes fur les autres j 

 c'eft une glue , qui fort du poiflbn , fi forte , qu elle ré- 

 fifte à tout. On diftingue dans les ports de mer deux 

 fortes d'huitres , les fécondes & celles qui ne le font 

 pas; une petite frange noire qui les entoure, eft U 

 marque de leur fécondité & de leur bonté. 



Le même auteur , dans fon fupplément qui traite 

 de la zoomorphofe , décrit ainfi l'huitre commune ou 

 l'animal qui réfide dans fes écailles. Il eft compofé de 

 toutes les parties qu'ont les autres animaux couverts 

 de coquilles , telles que des ouies,un œfophage, un 

 ipondyle ou cal nerveux , un ventricule ou eftomac , 

 des lèvres , desfuçoirs, Un méfentere, un foie & un ca- 

 nal inteftinal qui fe termine à l'anus, des feuillets pul- 

 monaires , un cœur. Ce coquillage , immobile par fon 

 poids , ne s'ouvre que d'un pouce au plus , pour re{pi- 

 rcr, prendre l'eau par les fuçoirs & les alimens qui lui 

 font nécelTaires, tels que le lue de petits animaux , des 

 plantes. Se certains grains d'une terre limoneufe j il n'y 

 a que la partie fupérieure , qui ait un mouvement j l'in- 

 férieure refte immobile , & fert de point de réfiftance. 

 L'huitre perdroit fon eau , fi elle n étoit couchée fur le 

 dos. L'ouverture de fa bouche eft entre les ouies ; elle 

 eft bordée de deux grandes lèvres, chargées de fuçoirs; 

 ce qui forme une efpeçe defraife tranfpareme & dure, 

 <^Ui tapiïîe , des deux côtés , les parois intérieures des 

 deux valves. Son inteftin eft plus long que dans tous 

 les autres poifTons , pour retenir plus long-temps fes 

 cxcrémens. Si elle conferve beaucoup d'eau dans fon 

 ï^fervoir, ceft pour prolonger fa vie hors de la mer» 



