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foient d'une feule pièce. Les huitres feuilletées ont <îe^ 

 variétés dans leurs efpeces , autant par leurs différentes 

 figures que par les couleurs dont elles font décorées. 

 Les unes font rondes & bombées , les autres allon- 

 gées & plus comprimées ; fouvent les^fommets des 

 battans s'écartent l'un de l'autre d'une manière con- 

 tournée , tandis qu'ils fe rapprochent dans les autres. 

 La charnière, qui eft particulière a ce genre d'huitres» 

 cft compofée de plufieurs moulures contournées , qui 

 fe logent dans des rainures correfpondantes : ces mou- 

 lures varient ; tantôt il y en a deux ou trois plus ou 

 moins fenfîbles , principalement dans la valve infé- 

 rieure , tantôt il n'y en a qu une feule , large , affez 

 forte , & fur laquelle on diftingue des denticules , ainiî 

 que vers la rainure. Le ligament, qui eft extérieur, réfide 

 entre les fommets des valves. La furface extérieure des 

 huitres feuilletées offre aux yeux les couleurs les plus 

 agréables, lilas, amaranthe , jaune-foufre ou jonquille, 

 citron, plus ou moins mélangées ou diftinguées , c'eft- 

 à-dire, qu'il arrive quelquefois qu'elles n'ont qu'une 

 feule de ces couleurs citron ou pourprée , tandis que 

 d'autres font jaunes vers les fommets , & lilas dans le 

 refte par diverfes gradations ; ce qui occafionne des 

 variétés très intéreflantes. 



On trouve les huitres feuilletées fort fouvent adhé- 

 rentes à des branches de corail blanc oculé , & grou- 

 pées plufieurs enfemble. Elles proviennent des mers 

 de l'Amérique feptentrionale & méridionale, & de 

 celles des Indes orientales. Les Conchyliologiftes ran- 

 gent parmi les huitres feuilletées une efpece de la mer 

 rouge appellée l'huitre gryphite , & ont donné fpécia- 

 lement le nom de gâteau feuilleté à une efpece qui efl 

 orientale. 



HUITRE FEUILLETÉE GRYPHITE. Oflreum 



foliaceum , acumine valvarum contorto feu veluti rof- 

 trato diflincium. Celte efpece approche de la forme 

 d'une huitre pétrifiée à laquelle on a donné le nom de 

 gryphite , & il y a lieu de préfumer que c'efl l'analo- 



