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lorfque dans les grandes marées , la mer a laifle à dé- 

 couvert le fable habité. Quand la mer s'eft retirée , les 

 couteliers fe tiennent pour l'ordinaire fort avant dans 

 Je fable : pour lés attirer fur fa furface , ^es pécheurs 

 jertent une pincée de fel dans chaque trou j à. peine 

 ce fel y eft-il tombé , qu'on apperçoit du mouvement 

 dans le fable qui entoure l'ouverture. Une minute après 

 on voit le coutelier s'élever & fortir en partie de ce 

 trou; c'efi au pêcheur à profiter de l'occafîon , car elle 

 ne dure qu'un inftant. Le coutelier fe renfonce dans 

 fon trou peu après qu'il en eft forti , & il ne reparoît 

 plus , quelque nouveau fel qu'on lui jette, il connoît 

 le piège qu'on lui a tendu. Pour le prendre , les pê- 

 cheurs ont recours à des ferremens d'un pied Se demi 

 ou de deux pieds de long ; ils les appellent dards ou 

 dardillons : ce font de longs fers terminés en pointe ; 

 on les enfonce au-deffous de l'animal , on l'enlevé de 

 force après n'avoir pu le furprcndre par adreiïe. 



M. Davila,dans fon catalogue fyftématique con- 

 sidère les manches de couteau comme des tellines im- 

 proprement dites , dont la forme eu extrêmement 

 longue , également large & bombée dans toute leur 

 longueur ; elles font béantes aux deux bouts, dans l'ua 

 defqaels eft fituée la charnière. Ce Conchyliologiftc 

 fait mention des efpeces qui viennent des Indes , de 

 l'Amérique ; ceux de nos mers, & d'une eCpcce particu- 

 lière appellée la gouffe de fève ou la cofle d'haricot, 

 autrement le iabre hongrois. Foye^ Sabre hon- 



GR'^IS. 



MANETOU. Nom que les Américains donnent ii 

 un limaçon qui fe trouve dans le fleuve Miflifîipi , & 

 dont ils font une efpecc d'idole : c'eft poiu'quoi on le 

 nomme Tidoîe. Favez Idole. 



MANTEAU DUCAL. Pccîen in utrâque vahâ 

 convexus 3 inAqualiter aurltus , decem vel duodecimcO" 

 fiis firiatis munitus j plurimis coloribiis vanegatus , 

 forma latâ. & fuorotundâ. Coquille bivalve du genre 

 deî peignes â oreillons inégaux , doi^,t les valves con- 



