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mentaires sur quelques autres Mollusques polaires, appar- 

 tenant aux couches post-tertiaires ou à l'époque actuelle. 



H. Crosse. 



Die Auster und die Àusternwirthschaft, von 

 (L'Huître et l'Ostréiculture. Par) Mari irioe- 



blus (1). 



L'auteur, dans les treize chapitres dont se compose son 

 livre, étudie successivement, au point de vue de l'Ostréi- 

 culture, la région marine située entre le Sleswig-Holstein 

 et les îles de la mer du Nord, et connue sous le nom de 

 Watlenmeer, les bancs d'Huîtres naturels qui s'y trouvent 

 et les procédés employés pour la pêche de ces Mollusques; 

 les questions relatives à leur reproduction ainsi qu'à leur 

 développement, les raisons pour lesquelles il ne peut point 

 se former de bancs d'Huîtres dans toutes les parties du 

 Wattenmeer, la situation de l'Ostréiculture en France et 

 les conditions favorables dans lesquelles la douceur rela- 

 tive de nos hivers permet d'y développer cette industrie, 

 tandis que l'application des méthodes françaises devient 

 onéreuse ou même impossible, sur les côtes d'Angleterre 

 et sur celles d'Allemagne, à cause de la rigueur du climat, 

 pendant la mauvaise saison. Il nous apprend que, sur les 

 bancs du Sleswig-Holstein, les Huîtres n'atteignent leur 

 plein développement qu'entre la septième et la dixième 

 année : dans les régions plus chaudes, il ne leur faut 

 point un laps de temps aussi long. Dans une Note, nous 



(1) Berlin, 1877, chez Wiegandt, Hempel et Parey. Brochure 

 in-12 de 126 pages d'impression, accompagnée d'une carte et de 

 9 gravures sur bois imprimées dans le texte. 



