DES POISSONS. 
avec une ligne dont les appâts sont des éper- 
lans et d’autres petits poissons. 
Troisièmement, le Pimperneau est, suivant 
plusieurs pêcheurs, une autre anguille de la 
Seine, qui a la tête menue comme l’anguille 
blanche , mais qui de plus l’a très-allongée, et 
dont la couleur est brune. 
Quatrièmement, une autre anguille de la 
même rivière est nommée Guiseau. Elle a la 
tête plus courte et un peu plus large que l’an- 
guille commune. Le guiseau a d'ailleurs le corps 
plus court; son œil est plus gros, sa chair 
plus ferme, sa graisse plus délicate. Sa couleur 
varie du noir au brun, au gris-sale, au rous- 
sâtre. ; 
On le prend depuis le Hoc jusqu’à Ville- 
quier, et rarement au-dessus. M. Noël pense 
que le bon goût de sa chair est dû à la nourri- 
ture substantielle et douce qu'il trouve sur les 
bancs de l'embouchure de la Seine, ou au grand 
nombre de jeunes et petits poissons qui pullu- 
lent sur les fonds voisins de la mer. Il croit 
aussi que cette murène a beaucoup de rapports, 
par la délicatesse de sa chair, avec l’anguille 
que l’on pêche dans l'Eure, et que l’on désigne 
par lenom de Breleau. Les troupes de guiseaux 
sont quelquefois détrillées, suivant l'expression 
des pêcheurs, c’est-à-dire qu'ils ne sont, dans 
certaines circonstances, mêlés avec aucune 
autre murène; et d’autres fois on pêche, dans 
le même temps, des quantités presque égales 
d'anguilles communes et de guiseaux. Un pé- 
cheur de Villequier a dit à M. Noël quil 
avait pris, un jour, d’un seul coup de filet, 
cinq cents guiseaux, au pied du château d'Or- 
cher. 
Cinquièmement, l’Anguille chien a la tête 
plus longue que la commune, comme le pim- 
perneau, et plus large, comme le guiseau. Cette 
partie du corps est d’ailleurs aplatie. Ses yeux 
sont gros. Ses dimensions sont assez grandes; 
mais son ensemble est peu agréable à la vue, 
et sa chair est filamenteuse. On dit qu’elle a 
des barbillons à la bouche. Je n’ai pas été à 
même de vérifier l'existence de ces barbillons, 
qui peut-être ne sont que les petits tubes à l’ex- 
trémité desquels sont placés les orifices des na- 
rines. L’Anguille chien est très-goulue; et de 
là vient le nom qu'on lui a donné. Elle dévore 
les petits poissons qu’elle peut saisir dans les 
nasses, déchire les filets, ronge même les fils de 
fre des lignes. Lorsqu'elle est prise à l’hame- 
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çon, on remarque qu'elle a avalé l’haim de ma- 
nière à le faire parvenir jusqu’à l'œsophage, 
tandis que les anguilles ordinaires ne sont re- 
tenues avec l’hamecon que par la partie anté- 
rieure de leur palais. On la pêche avec plus de 
facilité vers le commencement de l’automne ; 
elle parait se plaire beaucoup sur les fonds qui 
sont au-dessus de Canteleu. Dans l’automne de 
1798, une troupe d’Anguilles chiens remonta 
jusqu’au passage du Croisset : elle y resta trois 
ou quatre jours ; et n’y trouvant pas apparem- 
ment une nourriture suflisante ou convenable, 
elle redescendit vers la mer !. 
LA MURÈNE TACHETÉE?. 
Muræna maculata, Lacep.; Muræna guttata, Linn., 
Gmel. 
ET LA MURÈNE MYRE:. 
Muræna longicollis, Cuv. ; Muræna Myrus, Lacep. 
Forskael a vu dans l’Arabie la murène ta- 
chetée , et en a publié le premier la description. 
Cette murène a la mâchoire inférieure plus 
avancée que la supérieure, comme l’anguille, 
avec laquelle elle a d’ailleurs beaucoup de res- 
semblance ; mais elle en diffère par une callosité 
placée entre les yeux, par le nombre des rayons 
de ses nageoires ainsi que de sa membrane 
branchiale #, et par la disposition de ses cou- 
leurs. Elle est d'un vert de mer, relevé par un 
grand nombre de taches noires ; et une tache 
plus grande est placée auprès de la tête, de 
chaque côté du corps. 
La myre habite dans une mer très-voisine des 
contrées dans lesquelles on a pêché la tachetée : 
1 M. Cuvier dit que nos pêcheurs distinguent quatre sortes 
d'anguilles, dont ilse propose de donner les figures dans son 
grand ouvrage sur les poissons : 4° l'anguille verniaux, qui 
est à ce qu'il paraît, la plus commune ; 2° l'anguille à long 
bec, dont le museau est plus comprimé et plus pointu; 
5° l'anguille plat bec (grig-eel des Anglais), qui l’a plus 
aplati et plus obtus, l'œil plus petit ; 4° l'anguille pimper- 
meaux (glut-eel des Anglais), qui l'a plus court à proportion, 
et dont les yeux sont plus grands qu'aux autres. Reg. an., t. IF, 
p-549. D. 
2 Forskael, Faun. Arab., p. 22, n. 1. — Murène poncluée, 
Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth. 
5 Murëne myre, Daubenton, Enc. méth. — Id. Bonna- 
terre, pl. de l'Enc. méth.— « Serpens marinus alter, caudé 
« compressà. » Willughby, p. 108. — Raï, p. 56.— « Muræna 
« rostro acuto, lituris albidis vario, etc. » Artedi, gen. 28, 
syn. 40. 
4 À la membrane branchiale de la murène tachetée 4 
rayons, à la nageoire du dos 45, à chacune des pectorales 9, 
ou à peu près, à la nageoire de l'anus 56, à celle de la 
queue 10, 
