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LE GADE MERLUS! 
Gadus Merluccius, Linn., Bl., Cuv. Lacep. ?. 
Ce poisson vit dans la Méditerranée ainsi 
que dans l'Océan septentrional ; et voilà pour- 
quoi il a pu être connu d'Aristote, de Pline, 
et des autres naturalistes de la Grèce ou de 
Rome, qui, en effet, ont traité de ce gade dans 
leurs ouvrages. 11 y parvient jusqu à la gran- 
deur de huit ou dix décimètres. Il est très- 
vorace : il poursuit, par exemple, avec achar- 
nement, les scombres et les clupées; cepen- 
dant, comme il trouve assez facilement de quoi 
se nourrir, il n’est pas, au moins fréquemment, 
oblicé de se jeter sur des animaux de sa fa- 
mille. Il ne redoute pas l’approche de son sem- 
blable. Il va par troupes très-nombreuses ; et 
par conséquent il est l’objet d’une pêche très- 
abondante et peu pénible. Sa chair est blanche 
et lamelleuse; etdans les endroits où l’on prend 
une grande quantité d'individus de cette espèce, 
on les sale ou on les sèche , comme on prépare 
les morues, les seys et d’autres gades, pour 
pouvoir les envoyer au loin. Les merlus sont 
ainsi recherchés dans un grand nombre de pa- 
rages : mais dans d’autres portions de la mer 
où ils ne peuvent pas se procurer les mêmes 
aliments , il arrive que leurs muscles devien- 
nent gluants et de mauvais goût; ce fait était 
connu dès le temps de Galien. Au reste, le foie 
du merlus est presque toujours un morceau 
très-délicat. 
Ce poisson est allongé, revêtu de petites 
4 Merluzo, Asello, Asino, Nasello, en Italie. — Hake, en 
Angleterre.— Gade grand merlus, Daubenton, Enc. méth. 
— 1d. Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth. — Le grand Merlus, 
Duhamel, Traité des pêches, part. 2, sect. 4, c. 4, pl. 24. — 
Merlu , et Merluche, Valmont de Bomare, Dict. d'hist. nat. 
— Mus. ad. fr. 2, p.60. — Faun. suecic. 514. — Forsk. Faun. 
Arabic., p.19. — Gronov. Zooph., p. 597. n. 515. — Müll. 
Prodrom. Zool. danic., p. 41, n.542. — Ot. Fabric. Faun. 
groeul., p. 148. — « Gadus dorso dipterygio, maxillà infe- 
« rire longiore. » Artedi, gen.22. syn. 56.—Lysing, Strom. 
sondm. 295., — Asellus primus, sive Merlucius, Raï, p. 56. 
— Asellus prinus Rondrletii, sive Merlucius, Willughby, 
p. 174, tab. L, m. 2, n.4.— Oves, Arist., 1.8, c. 15; L. 9, c.57. 
== Üvcs, qades, Athen., 1. 7, p.515. —@xnérrus, Ælian, 
1. 5. c. 20, p. 276; 1.9, c. 58.--Oppian., Hal.,l. 1, p.5; 1.2, 
p-59.—Asellus, Plin., Hist. mundi, 1. 9, c. 16, 17.—Aselius, 
- Ovid., v. 151.— Varro, L 4, De lingua latina.— Jov., cap.20, 
p. 87.— Merlus, Rondelet, part. 4, 1. 9, c. 8. — Salv., fol. 75. 
— « Merluccius, asellus, et primüm de merlucio. » Gesner, 
p. 84,97; Icon. anim., p.76; et (Germ.) fol. 59, B. — Mer- 
luccius, Bélon, Aquat., p. 125.—4sellus alter, etc., Aldrov., 
L 5,c. 2, p. 256.— 4sellus fuscus, Charlet., p. 122.— Hake, 
Brit, Z00!, 5, p. 156, n. 10. — Jonston, De piscibus, p.7, 
tab. 4, fig. 5. 
2 Type du sous-genre Merluche dans le genre Gade de 
M, Cuvier. D, 
HISTOIRE NATURELLE 
écailles, blanc par-dessous , d’un gris plus ou 
moins blanchâtre par-dessus ; et c’est à cause 
de ces couleurs comparées souvent à celles de 
l’âne, qu'il a été nommé Anon par Aristote, 
Oppien, Athénée, Élien, Pline, et d’autres au- 
teurs anciens et modernes. Le nom d’Anon est 
même devenu , pour plusieurs naturalistes , un 
mot générique qu'ils ont appliqué à plusieurs 
espèces de gades. 
La tête du merlus est comprimée et dépri- 
mée ; l’ouverture de sa bouche, grande ; sa Ji- 
gne latérale plus voisine du dos que du bas- 
ventre, et garnie auprès de la tête de petites 
verrues dont le nombre varie depuis einq jus- 
qu’à neuf ou dix : des dents inéoales , aigués, 
et dont plusieurs sont crochues , garnissent les 
mäâchoires , le palais et le osier ‘. 
J’ai trouvé dans les papiers de Commerson 
une courte description d’un gade à deux na- 
geoires, sans barbillons, et dont tous les autres 
caractères conviennent au merlus. Commerson 
l’a vu dans les mers australes ; ce qui confirme 
mes conjectures sur la possibilité d'établir dans 
plusieurs parages de l’hémisphère méridional, 
des pêches abondantes de morues et d’autres 
gades. 
Le merlus est si abondant dans la baie de 
Galloway , sur la côte occidentale de l’Irlande, 
que cette baie est nommée, dans quelques an- 
ciennes cartes, la baie des Jakes, nom donné 
par les Anglais aux merlus. 
LE GADE BROSME ?*. 
Gadus Brosme, Linn., Gmel., Penn., Cuv., Lacep.®. 
Nous avons maintenant sous les yeux le cin- 
quième sous-genre des gades. Les caractères 
qui le distinguent, sont un ou plusieurs barbil- 
lons, avec une seule nageoire dorsale. On ne 
peut encore rapporter qu'une espèce à ce sous- 
genre, et cette espèce est le brosme. 
Ce gade préfère les mers qui arrosent le 
Groenland, ou l’Europe septentrionale. 
4 A la membrane des branchies 7 rayons, à la première na- 
geoire du des 40, à la seconde 59, à chacune des pecto- 
rales 42, à chacune des jugulaires 7, à celle de l'anus 37, à 
celle de la queue 20. i 
2 Gadus brosme, Ascagne, Icon. rerum natural., tab, 17.— 
Mull., Prodrom. Zoo!. danic., p. 41, n. 541. — Brosme, 
Pontoppid. Norveg. 2, p. 178. — Strom. sonm. 1, p. 272, 
tab. 1, fig.19.— Aaila, Olafs. Island., p. 558, lab. 27.—Gade 
broswe, Bonnatcrre, pl. de l'Euc. méih. 
“Type du sous-genre Brosine, Brosmius, de M, Cuyier. D. 
