DES POISSONS. 
mement, sa membrane branchiale est soutenue 
par sept rayons; celle du thazard n’en com- 
prend que six. Sixièmement, le nombre des 
rayons est différent dans les pectorales ainsi 
que dans la première dorsale de la bonite, et 
dans les pectorales ainsi que dans la première 
dorsale du thazard. Septièmement, le cartilage 
situé au-dessous des thoracines est caché par la 
peau dans le thazard ; il est à découvert dans la 
bonite. Huitièmement, la queue est plus pro- 
fondément échancrée dans la bonite que dans 
lethazard. Neuvièmement, la ligne latérale dif- 
fère dans ces deux scombres, et par le lieu de 
son origine, et par ses sinuosités. Dixième- 
ment, enfin, la couleur de la chair du thazard 
est jaunâtre. 
Que l’on considère avec Commerson qu’au- 
cun de ces caractères ne dépend de l’âge ni du 
sexe, et l’on sera convaincu avec ce naturaliste 
que la bonite est une espèce de scombre très- 
différente de celle du thazard décrite pour la 
première fois par ce savant voyageur. 
LE SCOMBRE SARDE !. 
Scomber Sarda, Bloch, Lacep., Cuv. 2. 
Le scombre sarde habite non-seulement dans 
la Méditerranée, mais encore dans l’Océan. On 
le pêche à la hauteur de France et à celle d’Es- 
pagne, mais très-souvent à la distance de plu- 
sieurs myriamètres des côtes. On le prend non- 
seulement au filet mais encore à lhamecon. Il 
est d’une voracité excessive. Son poids s'élève 
jusqu’à cinq ou six kilogrammes. Sa chair est 
blanche et grasse. Il a la langue lisse ; mais on 
peut voir, de chaque côté du palais, un os long, 
étroit, et garni de dents petites et pointues. 
Son anus est deux fois plus près de la caudale 
que de la tête. La couleur générale du poisson 
varie entre le bleu et l’argenté. La première 
nageoire du dos est noirâtre; les autres na- 
geoires sont d’un gris mêlé quelquefois avec des 
teintes jaunes Ÿ. 
+ Bonite, Germon, sur plus. côtes de France, — Boniton, 
dans plus. ports mérid. de France. — Bize, en Espagne. — 
Scale breast, en Angleterre. — Brust schuppe , en Alle- 
magne. — Bise, Rondelet, part. 1, 1.8, ©. 11. — Scomber 
sarda, Bloch, pl. 554. 
3 M. Cuvier fait une petite division de cette espèce sous le 
nom de SARDE, Sarda, dans le grand genre Scombre. D. 
56 rayons à lamembrane branchiale du scombre sarde, 16 à 
chaque pectorale , 24 aiguillonnés à la première nageoire du 
dos, 43 à la seconde, 4 aiguillonné et 5 articulés à chaque 
thoracine, 14 rayons à la nageoire de l'anus, 20 à la caudale. 
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LE SCOMBRE ALATUNGA !. 
Scomber Alatunga, Linn., Gmel. ?. 
Ce scombre, dont les naturalistes doivent la 
première description au savant Cetti, auteur de 
l'Histoire des Poissons et des Amphibies de 
la Sardaigne, vit dans la Méditerranée comme 
le thon. On l'y voit, de même que ce dernier 
poisson, paraître régulièrement à certaines 
époques ; et cette espèce se montre également 
en troupes nombreuses et bruyantes. Sa chair 
est blanche et agréable au goût. L’alatunga a 
d’ailleurs beaucoup de rapports dans sa confor- 
mation avec le thon; mais il ne parvient ordi- 
nairement qu'au poids de sept ou huit kilo- 
grammes. Îl na que sept petites nageoires 
au-dessus et au-dessous de la queue ; et ses 
nageoires pectorales sont si allongées qu’elles 
atteignent jusqu’à la seconde nageoire dorsale. 
Au reste, il est aisé de voir que presque tous 
ses traits, et particulièrement le dernier, le sé- 
parent de la bonite et du thazard, aussi bien 
que du thon; et la longueur de ses pectorales 
ne peut le faire confondre dans aucune circon- 
stance avec le germon, puisque le germon a 
huit ou neuf petites nageoires au-dessus ainsi 
qu’au-dessous de la queue, pendant que l’ala- 
tunga n'en a que sept au-dessous et au-dessus 
de cette même partie. Il est figuré dans les 
peintures sur vélin que l’on possède au Muséum 
d'histoire naturelle, et qui ont été faites d’après 
les dessins de Plumier, sous le nom de Ton 
de l'Océan (thynnus oceanicus), vulgairement 
Germon. 
Sa mâchoire inférieure est plus avancée que 
la supérieure, et sa ligne latérale tortueuse. 
LE SCOMBRE CHINOIS, 
Scomber sinensis, Lacep. *. 
Ce scombre n’a encore été décrit par aucun 
naturaliste européen. Nous en avons trouvé une 
image très-bien peinte dans le recueil chinois 
dont nous avons déjà parlé plusieurs fois : il 
est d’un violet argenté dans sa partie supérieure, 
et rougeâtre dans sa partie inférieure. Sept pe- 
tites nageoires sont placées entre la caudale et 
4 cetti, Pesc. e anf. di Sard., p. 198. — Scomber alatunga, 
Bounaterre, pl. de l'Enc méth, 
2 Selon M. Cuvier, cette espèce ne diffère pas du Germon 
décrit plus haut, page 14. D, 
* M. Cuvier ne mentionne pas cette espèce. D. 
