DES POISSONS. 
cn forme de croissant; chaque narine a un dou- 
ble orifice ; une seule plaque ou lame compose 
chaque opercule; l'anus est plus près de la tête 
que de la caudale, qui est fourchue. La couleur 
générale est jaunâtre, le dos noir, le ventre 
bianc; trois ou quatre bandes transversales et 
noiresrelèvent le ton de la couleur générale, et 
les nageoires sont jaunes. 
L'apron habite dans le Rhône et dans d’au- 
tres rivières de France, en Allemagne, et parti- 
culièrement dans quelques lacs et dans plu- 
sieurs rivières de la Bavière, dans le Volga et 
dans le Jaïk, qui portent leurs eaux à la mer 
Caspienne .Il parvient à la longueur de deux ou 
trois décimètres. Ses œufs sont petits et blan- 
châtres ; il les dépose ou les féconde au com- 
mencement du printemps, et c’est alors qu’on 
le pêche avec des filets ou à l’hamecon, parce 
que, dans toute autre saison, il se tient presque 
toujours au fond de l’eau. On le prend cepen- 
dant quelquefois pendant l'hiver, au-dessous 
des glaces. Il se nourrit d'insectes et de vers. 
Ïl arrive souvent qu’en les cherchant dans la 
vase, il avale un peu de limon, et comme ce li- 
mon est mêlé avec des paillettes d’or dans quel- 
ques-unes des rivières qu’il habite, on a trouvé 
dans son estomac de ces paillettes métalliques ; 
ete’estcequia fait dire au vulgaire des pêcheurs 
dans certaines contrées, qu’il se nourrissait de 
molécules d'or. Sa chair est saine et de bon 
goût. Il perd difficilement la vie lorsqu'il est 
retenu hors de l’eau, et voilà pourquoi on peut 
facilement le transporter d'une rivière ou d’un 
étang dans un autre sans le faire périr, surtout 
lorsque la température de l’atmosphère n’est ni 
trop froide, ni trop chaude. 
Le zingel a la tête grosse et aplatie de haut 
en bas; l’ouverture de la bouche large et placée 
au-dessous du museau ; le palais garni, comme 
les mâchoires, de dents pointues; la langue 
dure et un peu libre dans ses mouvements ; 
Gesner, p. 405, 478, paralip. 19; et (germ.) 162, b.— Aldrov., 
1.5, c. 28, p.616. —« Perca dorso dipterygio, etc. » Gronov. 
Zooph., p. 92, n.505, 6. — « Asper verus streber. » Schœf- 
a fer, Pisc. Ratisb., p. 69, 63.6, 7. 
4 Du genre APRON, #spro, Cuv.; dans la famille des Acan- 
thoptérygiens percoïdes. D. 
5 Cingle, dans quelques contrées de France. — Æolez, en 
Hougrie.—Persèque zingel. Daubenton et Haüy, Enc. méth. 
— Id. Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth. — Zäingel. Kramer, 
ælench. 586. — Gronov. Zooph., n. 505. — Perche cingle. 
Bloch, pl. 106. 
‘Du même genre que le précédent (4spro, Cuy.). V. la 
nole4, D, 
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chaque narine garnie de deux orifices ; ces ori- 
fices et les yeux situés dans la partie supérieure 
de la tête ; l’opercule formé d'une seule pièce; 
les écailles dures, dentelées, et fortement atta- 
chées à la peau; la couleur générale jaune, avec 
le ventre blanchâtre, des taches et des bandes 
transversales brunes. “ 
On voit le zingel dans l'Allemagne méridio- 
pale, particulièrement dans le Danube et dans 
d’autres rivières, ainsi que dans plusieurs lacs 
de la Bavière et de l'Autriche. Il présente sou- 
vent une longueur de quatre ou cinq décimè- 
tres, et son poids est alors d’un ou deux kilo- 
grammes. Sa chair est blanche, ferme, agréable 
au goût, facile à digérer. Ses habitudes ressem- 
blent beaucoup à celles de l’apron. Il est néan- 
moins vorace ; et, excepté le brochet, presque 
tous les poissons qui vivent dans les mêmes 
eaux que ce diptérodon craignent de l’attaquer à 
cause de la force de ses piquants et de la rudesse 
de ses écailles : aussi multiplie-t-il beaucoup, 
maloré la guerre que les pêcheurs lui font !. 
Le canal intestinal du zingel offre trois cœ- 
cums ou appendices , et trois sinuosités. Ses 
œufs sont jaunes et de la grosseur des graines 
de pavot. La vessie natatoire est blanche, mais 
pointillée de noir. 
LE DIPTÉRODON QUEUE-JAUNE 2. 
Corvina argyroleuca, Cuvy.; Bodianus argyroleucus, 
Mitch.; Dipterodon chrysourus, Lac. r. 
Ce diptérodon .a été observé dans les mers 
voisines de la Caroline. Il a la tête argentée, et 
le corps parsemé de traits et de points noirs *. 
47 rayons à la membrane branchiale de l'apron, {1 à cha- 
que pectorale, 6 à chaque thoracine, 9 à la nageoire de l'a- 
nus, 18 à la caudale, 42 vertèbres à l'épine du dos, et 16 côtes 
de chaque côté de La colonue vertébrale. — 14 rayons à cha: 
que pectorale du zingel, 6 à chaque thoracine, 15 à la na- 
geoire de l'anus, 14 à celle de la queue, 4# vertèbres à l'é- 
pine du dos, et 22 côtes de chaque côté de la colonne 
vertébrale, 
2 Persègue queuc-jaume. Daubenton et Haüy, Enc. métb. 
— Id. Bonniterre, pl. de l'Enc. méth. 
5 M. Cuyier remarque que ce poisson de l'Amérique du 
Nord est le perca punctata de Gmelin (édit. 12), dont l'ar- 
ticle a été confondu plus tard par ce naturaliste avec celui 
du perca labrax (Labrax lupus, Cuv.); de facon que, dans 
le Systema naturæ (édit. 15), le nom du perca vuntctata est 
appliqué à la description du perca labrax de nos côtes. 
M. Cuvier le range dans le genre CORB, Corvina, de la fa- 
mille des Acanthoptérygiens sciénoïdes. M. de Lacépède, 
comme Gmelin , rapporte à tort sa synonymie à celle du Bar 
d'Europe. Labrax lupus, Cuv 
4 7 rayons à la membrane branchiale du diptérodon 
