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L'holocentre chani a trois petites raies bleuâ- 
tres et ondulées de chaque côté de la tête; une 
tache bleue et carrée au-dessous de l'œil ; les 
pectorales , les thoracines et l’anale jaunes ; la 
dorsale et la caudale tachetées de rouge. 
C’est dans le Danube et dans les rivières qui 
mêlent leurs eaux à celles de ce grand fleuve, 
qu’on pêche l’holocentre schrailser. Ce poisson 
parvient à la longueur de trois ou quatre déci- 
mètres. Sa chair est blanche, ferme, saine, et 
d’un goût agréable. Il se nourrit de vers, d’in- 
sectes, et de très-petits poissons ; il fraie dans 
le printemps, cherche les eaux limpides, et perd 
difficilement la vie. Les inondations du fleuve 
ou desrivières qu'il nabite, le transportent quel- 
quefois au-dessus des bords de ces rivieres, 
jusque dans des lacs assez éloignés, dont le sé- 
jour ne parait pas lui nuire. 
Sa tête ni ses opercules ne présentent pas de 
petites écailles; la langue est lisse; le palais 
rude ; chaque mâchoire garnie de petites dents 
semblables à celles d’une lime; l'estomac allongé 
et membraneux ; le pylore entouré de trois ap- 
pendices ; le canal intestinal recourbé deux fois; 
le foie grand et divisé en trois lobes ; la vési- 
cule du fiel pleine d’un fluide jaune et très-amer; 
l'ovaire simple; la vessie natatoire longue et at- 
tachée aux côtes, qui, de chaque côté, sont au 
nombre de neuf, et l’épine dorsale composée de 
trente-neuf vertèbres. 
Le péritoine est argenté; les œufs sont jau- 
nes et de la grosseur d'un grain de millet; les 
nageoires bleuätres ; la partie antérieure de la 
dorsale est tachetée de noir ; et de très-petits 
points noirs sont répandus sur la tête. 
Nous devons faire remarquer comme une 
preuve de ce que nous avons dit dans le Dis- 
cours sur la nature des poissons, au sujet des 
couleurs de ces animaux, que, lorsqu'on à en- 
levé les écailles du schraitser, sa peau offre en- 
core les trois ou quatre raies longitudinales et 
noires qui règnent sur chacun de ses côtés, et 
que nous avons indiquées dans le tableau gé- 
uérique des holocentres. 
Le crénelé vit dans l'Inde; et le ghanam, 
dansla mer d'Arabie. Comme nous n’avons pas 
vu d’individu de cette dernière espèce , nous ne 
pouvons pas assurer que la nageoire de la queue 
de ce thoracin soit fourchue ou en croissant ; 
mais plusieurs raisons nous le font présumer. 
L’holocentre gaterin a la mer d’Arabie pour 
patrie, comme le ghanam; ses nageoires sont 
HISTOIRE NATURELLE 
ordinairement jaunes ; il est souvent tacheté de 
noir ; et sa longueur est alors de quatre ou cinq 
décimètres : mais on compte dans cette espèce 
trois variétés assez remarquables pour qu’elles 
aient reeu chacune un nom particulier. La pre- 
miere, que l’on nomme Abu-mgaterin, n'a 
qu'un décimetre de longueur; et chacun de ses 
côtés présente quatre raies longitudinales bru- 
nes et mouchetées de noir: les pêcheurs de Ja 
mer d'Arabie disent, et leur opinion me parait 
très-vraisemblable, que l'abu-mgaterin n’est 
qu'un gaterin très-jeune, qui perd en grandis- 
sant ses raies mouchetées et brunes. La seconde 
variété est appelée Sofal; sa longueur est de 
douze décimètres ; ses nageoires sont noires au 
lieu d’être rouges; et son goût est très-agréa- 
ble. La troisième variété, à laquelle on a donné 
le nom de F'œtela, est aussi d’une saveur très- 
recherchée : mais elle parvient à des dimen- 
sions bien plus grandes que la seconde; elle est 
quelquefois longue de trois ou quatre mètres. 
Sa grandeur, son poids, et la bonté de sa chair, 
doivent la rendre l'objet d'une pêche assidue; 
et comme elle a de plus que les autres variétés, 
etmémequele gaterin proprement dit, des rami- 
fications très-sensibles aux rayons aiguillonnés 
de la dorsale, et qu'elle offre ainsi un trait d’un 
développement plus étendu et d’une conforma- 
tion plus complète, ne pourrait-on pas croire 
que la Fætela n’est que la sofat parvenue à un 
âge plus avancé et à un plus grand accroisse- 
ment ; que la sofat n’est qu’un gaterin plus âgé; 
et que par conséquent, à mesure que l'holocen- 
tre dont nous parlons grandit en acquérant des 
années, il s'appelle d’abord Abu-mgaterin, en- 
suite Galerin, ensuite Sofat, et enfin Z'œlela ? 
Au reste, le gaterin se plait au milieu des co- 
raux et près des rivages. 
Ces mêmes rivages arabiques servent d’asile 
au jarbua, que l'on trouve aussi dans le grand 
Océan, aux environs des tropiques, où Com- 
merson en a fait faire un dessin que nous avons 
fait graver. On pèche également cet holocentre 
dans les eaux du Japon: mais comme il y est 
très-abondant et qu'il a la chair maigre, il y est 
dédaigné par les gens riches, qui l’abandonnent 
pour la nourriture de leurs esclaves ; et c’est 
ce qui a fait donner à ce poisson , par les Hol- 
landais des grandes Indes, le nom d’Æsclave, 
que Bloch lui a conservé !. 
! Srayons à la membrane branchiale de l'holocentre s060, 
47 à chaque pecturale, 29 à la caudale. — 15 rayons à chaque 
