DES POISSONS. 
palement pendant l’hiver, et par conséquent 
lorsqu'il est descendu dans les lacs, qu'on lere- 
cherche avec le plus d'avantage. On le pêche 
avec beaucoup de succès sous la croûte glacée 
de ces lacs d’eau douce. On le poursuit avec 
d'autant plus de constance et de soin, que sa 
chair est tendre, de bon goût , et facile à digé- 
rer : elle devient même exquise dans certaines 
eaux ; et l’on cite en Ailemagne , comme excel- 
lents à manger, les posts des lacs Golis et Wan- 
delitz. 
M. Noël de Rouen nous écrit que, dans la 
Seine, dont les pêcheurs nomment le post 
Perche goujonnière, parce que sa longueur ex- 
cède rarement celle du plus grand goujon , on 
ne prend guère cet holocentre qu'auprès de 
l'embouchure de l'Eure, où on le trouve au mi- 
lieu de petits barbeaux et de jeunes cyprins 
brèmes,. 
La bonté de l’aliment que donne le post , la 
salubrité de sa chair, et sa petitesse , ainsi que 
sa faiblesse ordinaire, le font préférer à beau- 
coup d’autres poissons par ceux qui cherchent 
à peupler un étang de la manière la plus conve- 
nable. En l’y renfermant , on n’y introduit pas 
un ennemi dévastateur. C’est pendant le prin- 
temps ou l’automne qu’on le transporte commu- 
nément des lacs ou des rivières dans les étangs 
où l’on veut le voir multiplier. On le prend pour 
cet objet dans les lacs peu profonds, plutôt que 
dans ceux dont le fond est trés-éloigné de la 
surface de l’eau, parce que les filets dont on est 
le plus souvent obligé de se servir pour le pé- 
cher dans ces derniers, le fatiguent au point de 
Jui ôter la faculté de vivre, même pendant quel- 
ques heures, hors de son fluide natal. Le post 
cependant , lorsqu'il n’a pas été tourmenté par 
la manière dont on l’a pêché, perd diflicilement 
la vie. On peut, pendant l’hiver, le faire parve- 
ir vivant à d'assez grandes distances : un froid 
irès-rigoureux ne suffit pas pour le faire périr; 
et on l’a vu souvent privé de tout mouvement 
et entierement gelé en apparence, retrouver 
promptement la vie et son agilité, après avoir 
été plongé pendant quelques moments dans de 
l'eau froide, mais liquide ". 
4 Grayons à la membrane branchiale de l'holocentre ver- 
dûâtre, 44 à chaque pectorale, 4 rayon aiguillonné et 5 rayons 
articulés à chaque thoracine, 18 rayons à la nageoire de la 
queue. — 6 rayons à la membrane branchiale de l'holocentre 
tigré, 15 à chaque pectorale, { rayon aiguillonne et 5 rayons 
srticulés à chaque thoracine , 45 rayons à la caudale, — 6 
aÿeus à la membrane brauchiale de l'holocentre sinq-raics, À 
ta 
369 
Le corps et la queue du post sont allongés et 
visqueux. J’ai voulu, pendant quelque temps, 
placer re thoracin parmi les lutjans, parce qu’on 
pourrait à la rigueur ne vouloirreconnaitre dans 
ses opercules qu'une simple dentelure ; je l'ai 
inscrit cependant parmi les véritables holocen- 
tres; non-seulement parce qu’un grand nombre 
de traits de sa conformation le rapprochent, 
aussi bien que plusieurs de ses habitudes, de 
ces holocentres, ainsi que des vraies persèques. 
mais encore parce que, dans la plupart des in 
dividus de cette espèce, plusieurs des pointes 
de la dentelure sont assez grandes pour étre re- 
gardées comme de véritables aiguillons. Au 
reste, la tête de ce poisson est un peu déprimée 
Le palais et le gosier sont garnis, comme les 
mâchoires, de dents petites et tres-pointues. Le 
dos est noirâtre. Le pylore n’est entouré que de 
trois cœcums. On compte quinze côtes de cha- 
que côté de l’épine dorsale, qui comprend trente 
vertèbres. 
Le noir est ordinairement long de quatre ou 
cinq décimètres, et par conséquent plus grand 
que les individus de i'espèce du post, que l’on 
rencontre le plus souvent. 
On trouve l’acerine dans la mer Noire, et pen- 
dant l'été, dans les grands fleuves qui y ont 
leur embouchure. Sa tête est plus allongée que 
celle du post; mais elle a de grands rapports 
| avec cette espèce, qu’elle devrait suivre , ainsi 
que le noir, dans le genre des lutjans , si on ai- 
mait mieux comprendre le post dans cette fa- 
mille que dans celle des holocentres. 
L'HOLOCENTRE BOUTTON. *, 
Diacope bottoniensis, Cuv.; Holocentrus Boutton, 
Lac. ?. 
L’Holocentre jaune et bleu 5, Serranus flavo-cæruleus, Cuv.4 
Bodiauus macrocephalus, Holocentrus gymnosus, et Holo- 
16 à chaque pectorale, { rayon aiguillonné et 5 rayons arti- 
culés à chaque thoracine, 20 rayoos à la nageoire de la queue, 
— 6 rayons à la membrane branchiale de l'holocentre ben- 
gali, 14 à chaque pectorale , { rayou aiguillonué et 5 rayons 
articulés à chaque thoraciue, 18 rayÿous à la Caudalie. — 5 
rayons à la membrane branchiale de l'holocentre épinéphèle, 
44 à chaque pectorale , 4 rayon aiguillonné et 5 rayons arli- 
culés à chaque thoracine, 15 rayons à la nageoire de la queue. 
— 7 rayons à la membrane branchiale de l'holoceutre post, 
14 à chaque pectorale, 4 rayon aiguillonné et 5 rayons arti- 
culés à chaque thoracine, 47 rayons à la caudale. — 7 ragon: 
à la membrane branchiale de l'hulocentre aceriue, 33 à cha- 
que pectorale, { rayon aiguillouné et 5 rayons ariiculés à C3 
que thoracine, 17 rayons à la nageoire de la queue, 
4 « Asper autrorsum subteridsque rubens, PRE ei late- 
#1 
