DES POISSONS. 
poissons auquel il a donné le nom de Points- 
bleus, a des dents très-fines aux mâchoires, 
la langue lisse, le palais rude, les écailles ex- 
-trêmæment petites, et lesnageoires très-brunes. 
Le blanc et brun se trouve dans les Indes 
orientales. Les dents qui garnissent les mä- 
choïres sont égales et pointues ; la langue est 
lisse ; le palais paraît rude au toucher; les cou- 
leurs sont remarquables par leur distribution, 
et par les contrastes que forment leurs nuances. 
Le surinam parvient à la grandeur de la per- 
che d'Europe; sa chair est grasse et très-agréa- 
ble au goût: son nom annonce le pays qu’il ha- 
bite. Les deux mâchoires sont garnies de dents 
courtes , grosses et recourbées ; ei de plus la 
mâchoire supérieure est hérissée de dents très- 
fines , placées derrière les premières; le palais 
et la langue sont lisses. On voit de petites écail- 
les sur la base des nageoires du dos, de l’anus 
et de la queue ; ces nagcoires sont, ainsi que les 
autres, variées de jaune, de brun et de violet; 
une bande brune transversale et figurée en por- 
tion de cercle, est placée sur la caudale. 
Le Japon est la patrie de l’éperon. Indé- 
pendamment des aiguillons dont la position et 
la forme lui ont fait donner le nom qu'il porte, 
et sont exposées dans le tableau générique, il 
présente une tête un peu aplatie et comprimée; 
des dents très-fines , même à-peine visibles, et 
4 Non mentionné par M. Cuvier, D, 
5 Bloch, pl. 245. 
# Du genre LOBOTES, dans la famille des Acanthoptérygiens 
sciénoïdes. D. 
1 Bloch, pl. 244. 
# Du genre VARIOLE, Lates, dans la famille ües Acanthop- 
térygiens percoïdes. D. 
* Épinéphèle africain. Bloch, pl. 527. 
40 M. Cuvier croit pouvoir, sans trop de doute, rapporter 
l'Holocentre africain, Lacep., à l'esrèce de poisson qu'il 
nomme MÉROU D'ALEXANDRIE, Serranus alexandrinus 
(dans la famille des Acanthoptérygiens percoïdes). D. 
4 Épinéphèle borde. Bloch, pl. 328, fig. 1. 
42 Du genre MEROU, Serranus, Cuv., dans la famille des 
Acanthoptérygiens percoïdes. M. de Lacépède a décrit deux 
fois ce poisson, sous les noms 1° d'Aolocentre bordé , et 
2 d'Holocentre Rosmare. D. 
45 Épinéphéle brun. Bloch, pl. 528, fig. 2. 
#41 Non mentionné par M. Cuvier. D. 
1 Épinéphéle merra. Bloch, pl. 529. 
16 Du genre MÉROU, Serranus, Cuv., famille des Acanthop- 
térygiens percoïdes. M. de Lacépède a fait un double emploi 
en décrivant deux fois ce poisson sous les noms 1° d'Æolo- 
centre Tauvin, et 2 d'Holocentre Merra. D. 
47 Épinéphèle rouge. Bloch, pl. 551. 
48 Du genre MEROU, Serranus, dans la famille des Acan- 
thoptérygiens percoïdes. M. Cuvier dit qu'il ne diffère de 
on Serranus aurantius que parce que Bloch lui compte 
deux rayons épineux de plus à la dorsale, et un rayon mou 
emoins, D. 
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très-nombreuses , distribuées sur le palaiset, 
le long des deux mâchoires ; une strie longitu- 
dinale sur chaqueécaille ; un mélange de violet 
et de jaune sur les nageoires ; deux raies feel 
tudinales ou deux bandes transversales brune 
sur ces mêmes nageoires, excepté la caudale, 
sur laquelle règnent trois de ces bandes trans- 
versales. 
L’holocentre africain parvient à une grandeur 
considérable. Bloch l'a compris avec le bordé, 
le brun, le merra et le rouge, dans le genre 
particulier qu'il a proposé de nommer Epiné- 
phèle, ou Taie, mais que nous n’avons pas cru 
devoir adopter. L’africain vit près des rivages 
occidentaux d’Afrique voisins de la zone tor- 
ride ; il se plaît dans les bas-fonds ; on l’a pêché 
particulièrement à Acara, sur la côte de Gui- 
née. Il senourrit de mollusques et d’écrevisses; 
et sa chair est blanche, délicate et saine. On 
doit observer, indépendamment des traits indi- 
qués dans le tableau générique, les dents de 
chaque mâchoire, qui sont très-petites ; celles 
qui forment un arc sur le palais; la langue, 
| qui est lisse ; la partie antérieure de la queue, 
j qui est très-haute; les petites écailles placées 
sur les nageoires du dos, de la poitrine, de l’a- 
uus et de la queue; la couleur des thoracines, 
qui est orangée ; et celle des pectorales, qui est 
d’un jaune de soufre. 
Le bordé a quatre grandes dents à la partie 
antérieure de chaque mâchoire. 
Les eaux de la Norvèce nourrissent le brun. 
Cet holocentre montre des dents petites et éga- 
les, et cinq ou six raies bleues disposées sur 
chaque opercule, de manière à tendre vers 
l’œil, comme vers un centre ‘. 
412 rayons à chaque pectorale de l'holocentre points- 
bleus, 1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque tho- 
racine , 15 rayons à la caudale. — 6 rayons à la membrane 
branchiale de l'holocentre blanc et brun, 15 à chaque pecto- 
rale , { rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à Chaque tho- 
racine, 45 rayons à la nageoire de la queue. — 6 rayons à la 
membrane branchiale de l'holocentre surinam , 14 à chaque 
pectorale, 1 rayon aiguillonné et 6 rayons articulés à chaque 
thoracine, 17 rayons à la caudale. — 6 rayons à la membrane 
branchiale de l'holocentre éperon, 45 à chaque pectorale 
{ rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracine, 
17 rayons à la nageoire de la queue. — 5 rayons à la mem- 
brane branchiale de l'holocentre africain , 49 à chaque pec- 
torale, 4 rayon aiguillonné et 3 rayons articulés à chaque 
thoracine, 29 rayons à la caudale.— 5 rayons à la membrane 
branchiele de l'holocentre bordé, 17 à chaque pectorale, 
{ rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracine, 
18 rayons à la nageoire de la queue. — 5 rayous à la mem- 
brane branchiale de l'holocentre brun , 14 à chaque peute- 
rale, 4 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chague t50- 
