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de la sole. Souvent on la sale ou on la sèche à 
air. 
On a eru pendant longtemps, sur quelques 
côtes de France ou d'Angleterre , que la plie 
était engendrée par un petit crustacée nommé 
Chevretle. Le physicien Deslandes chercha, il 
y a déjà un très-grand nombre d'années, à dé- 
couvrir origine de cette opinion qui maintenant 
serait absurde. Il fit plusieurs observations à ce 
sujet. Il mit des chevrettes dans un vase de 
trois mètres de circonférence , et rempli d’eau 
de mer. Au bout de douze ou treize jours, il 
apereut huit ou neuf petites plies, qui grandi- 
rent insensiblement ; et cette expérience lui 
réussit toutes les fois qu’il la tenta. Dans le 
printemps suivant, il placa dans un vase des 
plies, et dans un second des plies et des che- 
vrettes. Il paraît que, parmi les plies des deux 
vases, il y avait des femelles qui pondirent leurs 
œufs, et cependant aucun jeune pleuronecte ne 
parut que dans celui des vaisseaux qui conte- 
nait des chevrettes. Deslandes examina alors 
ces crustacées, et il vit de véritables œufs de 
plies attachés sous le ventre de ces crabes. II 
les ouvrit, et s’aperçut non-seulement qu’ils 
avaient été fécondés, mais encore qu'ils renfer- 
maient des embryons déjà un peu développés. 
Ilconclut de tout cequ’il avait vu, que les œufs 
des plies ne pouvaient se développer que cou- 
vés, pour ainsi dire, sous le ventre des che- 
vrettes. Au lieu d'admettre cette opinion que 
rien ne peut soutenir, ce physicien aurait dù 
penser que les plies écloses dans ces vases pro- 
venaient d'œufs pondus et fécondés près d’un 
rivage fréquenté par des chevrettes, qui ai- 
ment beaucoup à se nourrir du fra des pois- 
sons, et particulièrement de celui des pleuro- 
nectes. Ces œufs enduits d'une humeur très- 
visqueuse , au moment de leur fécondation, 
comme ceux de presque tous les habitants des 
eaux douces ou salées , s'étaient collés facile- 
ment contre le ventre des chevrettes qu’il avait 
prises pour en faire les sujets de ses expé- 
riences. 
Avant de terminer cet article, nous devons 
faire remarquer que plusieurs auteurs, et no- 
tamment Bélon , Rondelet, Gesner et Aldro- 
vande, ont faitreprésenter la plie avec les deux 
yeux placés au côté gauche. Cette faute est ve- 
nue vraisemblablement de ce qu’ils n’ont pas 
eu le soin de diriger leurs artistes, qui auraient 
dû dessiner le poisson à rebours. Mais, quoi qu’il 
HISTOIRE NATURELLE 
en soit, il parait qu’une faute semblable à eu 
lieu pour plusieurs espèces du genre de la 
plie ; et nous pensons avec Bloch, que ce défaut 
d'attention a dû contribuer à faire compter par 
les naturalistes récents plus d’espèces de pleu- 
ronectes qu’ils n’auraient dû en admettre dans 
leurs catalogues . 
M. Noël, de Rouen, nous a mandé, dans 
le temps, que l’on connaissait à Caen, sous le 
nom de franquise, une variété de la plie ou 
Plie franche, qu’on appelle Carrelet à Dieppe, 
ainsi qu’à Fécamp, et qu'il ne faut pas confon- 
dre avec notre pleuronecte carrelet. Les indi- 
vidus de cette variété remontent jusque dans les 
guideaux du Tôt, lorsqu'ils sont portés avec 
violence dans la Seine par les eaux de la barre 
située à l'embouchure de cette rivière. 
LE PLEURONECTE FLEZ 2, 
Pleuronectes Flessus, Linn., Gmel., Bloch: Plalessa 
Flessus, Cuv.; Pleuronectes Passer, BL. 3. 
Le Pleuronecte Flyndre+, Pleuronectes platessoides, Linn., 
Gmel., Lac. 5. — Pleuronecte Pole 6, Platessa Pola, Cuv.; 
Pleuronectes Cynoglossus, Linn., Gmel., Lac, 7. — Pleu- 
roneclte Languelle #, Pleuronectes Linguatula, Linn., 
Gmel., Lacep.®. — Pleuronecle glacial 19, Pleuronectes 
glacialis, Linn,, Gmel., Lacep. {!, — Pleuronecte Liman- 
delle ‘?, Pleuronectes Limandula, Lac. 1% — Pleuronerte 
chinois, Pleuronectes sinensis. Lacep. 4, — Pleurimecte 
Limandoide *%, Pleuronectes limandoides, Linn., Gmel., 
Lac.; Hippoglossus limandoides, Cuv.{t. — Pleuronecte 
Pégouze ‘7, Pleuronectes Pegusa, Lacep.; Solea oculata, 
Cuv.; Pleuronectes oculatus, Schn.; Pleuronectes Ronde- 
letii, Shaw. 18, 
Le flez se rend, au printemps, vers les riva- 
ges de la mer et les embouchures des fleuves, 
4 Grayons à la membrane brancbiale du pleuronecte plie 
12 à chaque pectorale, 6 à chaque thoracine, 19 à la nagcoire 
de la queue. 
3 Elinder, Flonder, en Prusse. — Flonder, Butte, dans 
la Livonie, — Buttes, Lestes, Plehkstes, chez les Leltes — 
Leæst, Kamlias, en Estonie. — Flundra, Slaettskaeda, en 
Suède.— Skey, Sandskraa, en Norvége.— Kola, Lura, en 
Islaude.— Butte, Sandskreble, en Danemarck.—Ælounder, 
But, Flule, en Angleterre. — Bot, Amsterdamse bot, Fey 
bot, Het-tey, en Hollande. — Pleuronecte fléton. Daubenton 
et Haüy, Enc. méth. — /d. Bonnaterre , pl. de l'Enc. méth. 
— Fauv. Suec. 527.— Mus. Ad. Frid. 2, p. 67. — Müll. Prodr. 
Zool. Dan., p. 45. n. 574. — It. Scan. 526. — Bloch, pl. 41. 
Gronov. Mus. 2, p.15, n. 40; Zooph., p.75, n. 248. — « Pleu- 
« ronectes lineà laterali asperä. » Artedi, gen. 47, syn. 51, 
spec. 59. — « Passer fluviatilis, vulgô fesus. » Bélon, Aquat., 
p. 144. — Id. Willughby, p. 98. — Flez. Rendelet, part. 4, 
1. 11, ©. 9. — « Passeris tertia species. » Gesner, 666. — 
a Passer niger. » Charlet.. p. 145. — Klcin, Miss. pisc. 4, 
p.55,n.41et 4, tab 2, fig. 4. — Flounder, Brit. Zool. 8, 
p.187, n. 4. — Flet, fletelet, et flez. Valmont de Bomnare, 
Dict. d'hist. nat. 
5 Du sousgenre PLIE, Plalessa, dans le grazi genre 
PLrunonECTE, Cuv. D, 
