DES POISSONS. 
LE PLEURONECTE ZÈBRE !, 
Pleuronectes Zebra, Lino., Gmel., Lac. ?; Solea 
Zebra, Cuv. 
LE PLEURONECTE PLAGIEUSE *,; 
éleuronectes Piagiusa, Linn., Gmel., Lac. ; Solea 
Plagusia, Cuy. *. 
ET LE PLEURONECTE ARGENTÉ 5. 
Pleuronectes argenteus, Lac. 5. 
La forme pointue de la caudale, et la réu- 
nion de cette nageoïre avec celles du dos et de 
l'anus, donnent une conformation générale assez 
remarquable aux trois poissons qui composent 
letroisième sous-genre des pleuronectes. Le pre- 
mier de ces trois, celui qui a recu le nom de 
Zibre, et qui est originaire des Indes orienta- 
les, présente d’ailleurs une mâchoire inférieure 
moins avancée que celle d’en haut; des dents 
menues et pointues, placées le long de chaque 
mâchoire; des veux très-petits et inégaux; un 
seul orifice à chaque narine; des écailles dente- 
lées et très-rudes au toucher ; un anus situé 
au-dessous des pectorales. 
Le pleuronecte plagieuse a été observé dans 
les eaux de la Caroïine, par le docteur Garden. 
L’argenté a le côté gauche d’une couleur 
bruné et terne, pendant que son côté droit res- 
plendit de l'éclat de l'argent. On le trouve dans 
la mer des Indes 7. 
LE PLEURONECTE TURBOT *. 
Pleuronectes maximus, Linn., Gmel., 
Rhombus maximus, Cuvy. 
Bl., Lac..: 
Ce poisson est très-recherché , et doit l'être. 
Il réunit, en effet, la grandeur à un goût ex- 
* Die bandirte zunge, par les Allemands.— Zeébre de mer. 
Bloch, pl. 487. — Pieuronecte zébre de mer. Bonnaterre, 
pl. de r'Enc. méth. 
2 Espèce du sous-genre SOLE, Solea de M. Cuvier, daus le 
genre des PLEURONECTES. D. 
5 Pleuronecte plagieuse. Daubenton et Haüy, Enc. méth. 
— Id. Bounaterre, pl. de l'Enc, méth. 
4 Autre espèce du sous-genre SOLE, Solea, selon M. Cu- 
Vie 
5 Pleuronecte argenté. Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth. — 
Petiv. Gazophyl., n. 10, tab. 26. 
5 Espèce non mentionnée par M. Cuvier. 
1 4 rayons à chaque pectorale du pleuronecte zèbre, 6 à 
chaque thoracine , 10 à la caudale. 
5 Faisan d'euu.— Bertonneau, sur quelques côtes du 
nord-ouest de la France.— Breet, en Angleterre. Tarboth, 
en Hollande. — Oigvar, Tonne, Steenbut, en Danemarck. 
— Vrang flonder, Skrabe flynder, en Norvége. — Butta, 
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quis , ainsi qu’à une chair ferme; et voilà pour- 
quoi on l’a nommé Faisan d’eau ou Faisan de 
mer, pendant qu’on a donné à la sole le nom 
de Perdrix marine. Le turbot habite non-seu- 
lement dans la mer du Nord et dans la Balti- 
que, mais encore dans la Méditerranée. Ron- 
delet dit avoir vu dans cette dernière mer un 
individu de cette espèce qui avait cinq coudées 
de long, quatre coudées de large et un pied d’é- 
paisseur. Des turbots de cette taille sont très- 
rares : mais On en prend quelquefois sur les cô- 
tes de France ou d'Angleterre, qui pèsent de 
vingt à trente livres ; et M. Noël a bien voulu 
nous écrire que, dans le mois d’avril 1801, on 
avait vendu dans le marché de Rouen un turbot 
du poids de plus de vingt-six livres. 
Le pleuronecte que nous décrivons est très- 
goulu ; sa voracité le porte souvent à se tenir 
auprès de l'embouchure des fleuves, ou de l’en- 
trée des étangs qui communiquent avec la mer, 
pour trouver un plus grand nombre des jeunes 
poissons dont il se nourrit, et pour les saisir 
avec plus de facilité lorsqu'ils pénètrent dans 
ces étangs et dans ces fleuves, ou lorsqu'ils en 
sortent pour revenir dans la mer. Quoique très- 
grand, il ne se contente pas d'employer sa force 
contre sa proie; il a recours à la ruse. Il se pré 
cipite au fond de l'Océan ou des Méditerranées 
applique son large corps contre le sable, se cou 
vre en partie de limon , trouble l’eau autour d 
lui, et, se tenant en embuscade au milieu de cette 
eau agitée, vaseuse et peu transparente, trompe 
ses victimes , et les dévore. 
Au reste, les turbots sont très-difficiles dans le 
choix de leur nourriture ; ils ne touchent guère 
en Suède. — Bolle, Stein botte, en Prusse, — Stein but, 
dans plus. contrées d'Allemagne. — Rhombo, en Italie. — 
tombi aspri, en Sardaigne. — Rhomb, dans plus. départ. 
mérid. — « Pleuronecles corpore aspero, » Faun. Suec. 298 
et 525.— /d. Mus. Ad. Frid. 2, p.69 *. — /d. Artedi. gen. 18; 
Sy. 52.— « Rhombus maximus asper, non squamosus. » 
Willughby, p.95, tab. F.8, fig. 5; et p. 94 , tab. F.2. — Rai, 
p.51, n.1;et p. 52,n. 6.—Pleuronecte turbot. Bloch, pl. 49, 
— Id. Daubenton et Haüy, Enc. méth, — /d. Bounaterre, 
pl. de l'Enc. méth.— Müller, Proûr. Zool. Danic., p. 45, 
n.579. — Brüun. Pisc. Massil., p. 55, n. 49, — It. Gotl. 178. 
— Gronov. Mus.2, p.10, n. 159 ; Zooph., p. 74, n. 254. — 
Klein, Miss. pisc. 4, p.54, n. 1, c. 55, n. 2, tab. 8, fig. 4,2 et 
tab, 9, fig. 1.—Turbot piquant. Rondelet, part. 1, L 44, c. 4. 
Gesner, Aquat., p. 661, 670; Icon. anim., p. 95; Thierb., 
p. 50, 6. — Aldrov. Pisc., p. 248. — Rhombus aculeatus. 
Jonston, Pisc., p. 89, tab. 20, fig. 15; p. 99, tab. 22, fig. 12. — 
Rhornbus. Plin. Hist. mundi, 1. 9, c, 15, 20, 42, — /d. Bélon, 
Aquat., p.159. — Turbot. Brit, Zool. 5, p.192, n.9. — Tur- 
bot rhombe. Valmont de Bomare, Dict. d'hist. nat.— Rhom- 
bus. P. Artedi, Syn. piscium, anctore J. G. Schneider, etc., 
p.51. 
