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une cloison composée de bois entrelacés. On 
l’assujettit avec des pieux, et on l’étend depuisle 
rivage jusque vers le milieu du courant le plus 
rapide. Les deux cloisons transversales ne lais- 
sentainsi qu'un intervalleassez étroit. On adapte 
à cette ouverture un verveux ‘, dans lequel les 
illankens vont s’enfermer, mais qu’ils déchirent 
cependant si ce verveux n’est pas très-fort , ou 
au-dessus duquel ils parviennent souvent à 
s’élancer. 
Ils ont la tête moins petite que les saumons. 
Dès la seconde année de leur âge, leur mâchoire 
inférieure se termine par une sorte de crochet 
émoussé. On ne distingue pas aisément les 
taches noires, allongées et inégales, qui sont 
distribuées irrégulièrement sur leur corps et 
sur leur queue. Les pectorales , les ventrales, 
et la nageoire de l’anus, sont grisâtres; la na- 
geoire adipeuse est variée de noir et de gris, 
la caudale ordinairement bordée de noir. On 
trouve auprès du pylore soixante-huit appen- 
dices placés sur quatre rangs ?. 
LE SALMONE SCHIEFFERMULLER *, 
Salimo Schielfermulleri, Bl., Lac., Cuv. *. 
ET LE SALMONE ÉRIOX 5. 
Salmo Eriox, Linn., Gmel., Lac, 6. 
Le premier de ces salmones se trouve dans la 
Baltique. On le pêche aussi dans plusieurs lacs 
de l'Autriche, où on le prend dans les environs 
de mai; ce qui lui a fait donner, dans les con- 
urées voisines de ces lacs, le nom de May fo- 
relle. Bloch l’a dédié à M. Schieffermuller de 
Lintz, qui lui avait envoyé des individus de 
cette espèce 7. 
4 Voyez la description du Ferveux, à l'article du Gade 
colin. 
310 rayons à la membrane branchiale du salmoneillanken, 
14 à chaque pectorale, 41 à chaque ventrale, 21 à la nageoire 
de la queue. 
# May ferche, en Bavière. — May forelle, en Autriche, — 
Silberlachs , en Poméranie. — Saumon argenté. Bouna= 
terre, pl. de l'Enc. méth. — Bloch, pl. 105. 
4 Du genre el du sous-genre SAUMON, dans la famille des 
Salmones, ordre des Malacoptérygiens abdominaux, Cuv. D. 
5 Salmone ériox. Daubenton et Haüy, Enc. méth. — /d. 
Bonvaterre, pl, de l'Enc. méth. — Faun. Suec. 546.-— Artedi, 
gen. 12, syn. 25, spec. 50. — Willughby, Ichth., p. 195. — 
Rai, Pisc., 65. 
“M. Cuvier ne cite pas l'espèce du Salmone ériox. D. 
742 rayons à la membrane branchiale du salmone schief- 
HISTOIRE NATURELLE 
Il pèse de six à huit livres. Sa partie supé- 
rieure est brune ; ses joues, sa gorge , ses uper- 
cules , ses côtés et son ventre sont argentés ; la 
ligne latérale est noire; les nageoires sont 
bleuâtres ; les taches ont la forme de très-petils 
croissants. On voit un appendice triangulaire à 
côté de chaque ventrale; les écailles tombent 
facilement, et argentent la main à laquelle elles 
s’attachent. Le foie est petit, jaunâtre, et divi- 
sé en deux lobes, l’estomac assez long, et la 
membrane de la vessie natatoire ordinairement 
très-mince. 
L’ériox habite dans l'Océan d'Europe, et re- 
monte, pendant la belle saison, dans les fleuves 
qui s’y jettent. 
LE SALMONE TRUITE". 
Salmo Fario, Linu., Bl., Lac., Cuv. 2. 
La truite n’est pas seulement un des poissons 
les plus agréables au goût; elle est encore un 
des plus beaux. Ses écailles brillent de l'éclat 
del’argentetde l'or; un jaunedoré mêlé de vert 
resplendit sur les côtés de la tête et du corps. 
Les pectorales sont d’un brun mêlé de violet; 
les ventrales et la caudale dorées; la nageoire 
adipeuse est couleur d’or avec une bordur 
brune ; l’anale variée de pourpre, d'or, et de 
gris de perle; la dorsale parsemée de petites 
gouttes purpurines ; le dos relevé par des taches 
queue. — 12 rayons à la membrane branchiale du salmone 
ériox, 44 à chaque pectorale. 
4 Trotta, Torrentina, en Italie.—Fore, Bachfore, Forell, 
Teichforelle, Goldforelle, en Allemagne. — Lashens, Nor- 
jar, en Livenie. — Dawatschan, en Tatarie. — Araspaja 
ryba, en Russie. — Forell. Stenbit. Backra, Rofisk, en 
Suede, — Forel-kra, Elv-hia, Muld-kra, Or-rivie, en Nor- 
vège — Trout,en Angleterre. — Salmone truite, Salmone 
fario. Daubeuton et Haüy, Euc. méth. — Zd. Bounaterre, 
pi. de l'Enc. méth. — Fario, truite. Bloch, pl. 22. — Artedi, 
gen. 12, syu. 25, spec. 51.—Tructa. Cub., 1. 5, c. 94, fig. 91, 
b. — Trutta. Ambrosii, episcupi Mediolaui, Hexæmeron 5, 
c. 5. — Id. et salar et varèus. Salvian., fol. 96 b, et97 a et 
b.— Trutla fluviatilis. Bélon. — Id, Rondelet, part. 3, 
p.169. — Id. et Lrutta fario. Gesner, p. 1002, 4006, 1007, et 
(germ.), fol. 175, a. Trutla fluviatilis. Aldrov., L. 5, c. 42, 
p: 589. — Jonston, 1.5, t. 4, c. 1, tab, 26, fig. 1. —Willughby, 
p. 199, tab. 12,/ig. 4. — Raï, p. 65. — « Trutta fluviatilis yulga- 
ris. » Charlet., p. 155. — Trutta, vel trutta vulgo, forina, 
et forio. Schon., p. 77. — Kram. Elench., p. 589, n. 5. — 
Scopoli, ann, 2, p. 40. — Müller, Prodr. Zool. Dan., p. 48, 
n. 408. — Faun. Suec. 548. — Trutta dentata. Klein, Miss. 
pisc. 5,p. 49, tab. 5, fig. 5. — Trout. Brit. Zool. 5, p. 250, 
n. 4. — Truite. Valmont de Bomare, Dict. d'hist. nat. 
3 Du sous-genure SAUMON, dans le grand genre du même 
nom, famille des Salmones, ordre des Malacoptérygiens ab- 
trmuller, 48 à chaque pectorale, 19 à la nageoire de la j dominaux. D. 
