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produire des variétés très-distinctes et plus ou 
moins constantes. 
M. Decandolle assure que les truites prises 
dans le Rhône diffèrent de celles que l’on pêche 
dans le lac de Genève, par la grandeur de deux 
taches noirâtres placées sur les joues ‘. Suivant 
le même naturaliste, celles de l’Arve sont plus 
minces et plus allongées. 
On en voit, dit M. Pénières, d’effilées, et 
d’autres très-courtes. Le ruisseau appelé le Quey- 
rou, près de Pénières, dans le département du 
Cantal, en nourrit d’arrondies, avec le dos voûté; 
dans celui de Narbois , les truites sont courtes, 
arrondies, et d’une nuance presque jaune ; dans 
un autre ruisseau nommé Enlan, elles sont al- 
longées, grises et légèrement tachetées. 
M. Noël de Rouen nous a écrit : « Les truites 
« de Palluel ont une grande réputation dans le 
« département dela Seine-Inférieure : ce sont les 
« plus délicates que nous possédions dans nos 
« eaux douces. On m'a assuré à Cany qu'elles 
«ne remontaient pas au-dessus du pont de ce 
« gros bourg, qui n’est éloigné de la mer que 
« d’une lieue. Après les truites de Palluel vien- 
« nent celles de la rivière de Robec, qui se perd 
« dans la Seine à Rouen. On connaît dans nos 
« différentesrivières sept ou huit variétés detrui- 
«tes, qui diffèrent entre elles par la couleur, 
« les taches, ete. » 
Dans les eaux de Lethnot, comté de Forfar, 
en Écosse, les pêcheurs distinguent deux varié- 
tés de la truite : la première est jaune, et beau- 
coup plus large ou haute que la truite ordinaire ; 
la seconde a la tête beaucoup plus petite, et les 
côtés tachetés d’une manière aussi élégante que 
brillante. 
On pêche aussi dans quelqueslacs, ruisseaux 
ourivières d'Écosse, d’autres variétés de latruite, 
auxquelles on a donné les noms de Truite de 
mousse, Truite de petile rivière, Truile noire, 
Truite blanche, et Truite rouge. 
Bloch en a fait connaître une, qu'il a dési- 
gnée par la dénomination de Truite brune *. 
Cette variété a la tête et le ventre plus gros que 
la truite commune ; le dos arrondi; la partie su- 
périeure des côtés et la tête, d’un brun-noir avec 
des taches violettes; la partie inférieure de ces 
mêmes côtés, jaunâtre, avec des taches rouges 
entourées de blanc et renfermées dans un se- 
4 Notes manuscrites déjà citées, 
2Bloch, pl. 22. — Salmo fario, sylvaticus, B. Linnée, 
éd. de Gmelin. 
HISTOIRE NATURELLE 
cond cercle brunâtre; les nageoires du ventre, 
de l'anus et de la queue, mélangées de jaune, 
la chair très-délicate, et rouge lorsqu'elle est 
cuite, de même que celle du saumon et du sal- 
mone truite-saumonée. Cette variété habite plu- 
sieurs des rivières qui se jettent dans la Balti 
que, Gu dans la mer qui baigne les côtes de 
Norvège ‘. 
LE SALMONE BERGFORELLE ?. 
Salmo punctalus, Cuv.; Salmo alpinus, BI., Lac.:. 
Ce salmone a de petites écailles sur letrone, 
un appendice étroit à côté de chaque ventrale. 
la ligne latérale droite, la première dorsale jaune 
avec des taches noires, les autres nageoires rou- 
geâtres, le dos verdâtre, le ventre blanc, la chair 
rouge, de bon goût et facile à digérer. 
On le trouve dans les eaux de très-hautes 
montagnes, particulièrement de celles de Lapo- 
nie, du pays de Galles, et du voisinage de Saint- 
Gall *. 
LE SALMONE TRUITE-SAUMONÉE 5. 
Salmo Trutta, Linn., Gmel., B1., Cuv.; Salmo Trutta, 
Salar, Lac.; Salmo lacustris, Linn., Gmel.s, 
On a prétendu que la truite-saumonée prove- 
nait d’un œuf de saumon fécondé par une truite, 
410 rayons à la membrane branchiale du salmone truite, 
10 à chaque pectorale , 18 à la nageoire de la queue. 
2 Faun. Suec. 549. — Ræding. It, Wgoth. 257. — Salmone 
bergforelle. Danbenton et Haüy, Enc. méth. — /d. Bonna- 
terre, pl. de l'Enc. méth. — Bloch, pl. 104. — « Salmo vir 
« pedalis, pinnis ventris rubris, etc.» Artedi, gen. 15,syn. 25, 
Willughby, Pisce., p. 196. tab. N, 1,3, 4.— Red charre. Rai, 
Pisc., p. 63°. — Charr. Brit. Zool. 5, p. 265, n. 6, t. 15. 
5 Le texte de cet article se rapporte an Salmo alpinus de 
Linnée; mais la pl. de Bloch 104 représente la truite pointillée 
(Sulmo punctatus) de M. Cuvier, qui est pent-être le Car- 
pione des lacs de Lombardie. Le Bersforelle appartient au 
sous-genre SAUMON, dans le grand genre du même nom. D, 
410 rayons à la membrane branchiale du salmone berg- 
forelle, 14 à chaque pectorale, 23 à la nageoire de la quene. 
S Lachs forelle, en Allemagne. — Rheinanke, Rhein- 
lanke, sur le Rhin. — Zachskindchea, en Saxe. — Lachs- 
fahren, en Prusse. — Taimen, Taimini, en Livonie. — 
Soborting, en Laponie. — Orlar, Tuanspol, Borting, 
Sickmat, Lodjor,en Suède. — Soe-borling, Aurride,en 
Norvège. — Lar-ort, Maskrog-ort, en Danemarck.— Salm- 
forel, en Hollande, — Sea trout, Salmon-trout, en Angle- 
terre. — Salmone truile-saumonée. Daubenton et Haüy, 
Enc, méth. — Zd. Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth.— Bloch, 
# Du sous-genre SAUMON , dans le grand genre du même 
nom, Cuv. D. 
* Le Charr des Anglais est le Salmone salyeline ou Truite rouge 
selon M. Cuvier, Di 
