DES POISSONS. 
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ciselures des opercules ; le très-grand aplatisse- | prudents ou moins difficiles. Le nombre de ces 
ment des côtés ; la rudesse de la carène longitu- 
dinale du ventre; la figure des lames transver- 
sales qui forment cette carène ; la dureté de ces 
James ; le tranchant des pointes qu’elles présen- 
tent à l'endroit où elles sont pliées; la direction 
de la ligne latérale, qu'il est difficile de dis- 
tinguer; la facilité avec laquelle les écailles se 
détachent; le peu d’étendue de presque toutes 
les nageoires ; les deux taches brunes de la cau- 
dale ; la couleur grise et la bordure bleue des 
autres; les quatre ou cinq taches noires que l'on 
voit de chaque côté du poisson, au moins lors- 
qu'il est jeune ; les nuances argentées du corps 
et de la queue; le jaune verdâtre du dos; la 
brièveté du canal intestinal; les quatre-vingts 
appendices qui entourent le pylore; la laite, qui 
est double comme l'ovaire; la vessie natatoire, 
dont l'intérieur n'offre pas de division; et les 
côtes, qui sont au nombre de trente à droite et 
à gauche. 
°Les aloses habitent non-seulement dans lO- 
céan Atlantique septentrional, mais encore dans 
la Méditerranée et dans la mer Caspienne. Elles 
quittent leur séjour marin lorsque le temps du 
frai arrive ; elles remontent alors dans les grands 
fleuves, et l'époque de ce voyage annuel est 
plus ou moins avancée dans le printemps, dans 
Vété, et même dans l’automne ou dans l'hiver, 
suivant le climat dans lequel coulent ces fleuves, 
les époques où la fonte des neiges, et des pluies 
abondantes, en remplissent le lit, et la saison où 
elles jouissent dans l’eau douce, avec le plus 
de facilité, du terrain qui convient à la ponte 
ainsi qu’à la fécondation de leurs œufs, de l’a- 
bri qu’elles recherchent, de l'aliment le plus 
analogue à leur nature, et des qualités qu’elles 
préfèrent dans le fluide sans lequel elles ne peu- 
vent vivre. 
Lorsqu’elles entrent ainsi dans le Wolga, dans 
YElbe, dans le Rhin, dans la Seine, dans la 
Garonne, dans le Tibre, dans le Nil et dans les 
autres fleuves qu’elles fréquentent, elles s’avan- 
cent communément très-près des sources de ces 
fleuves. Elles forment des troupes nombreuses, 
que les pêcheurs de la plupart des rivières où 
elles s'engagent voient arriver avec une grande 
satisfaction, mais qui ne causent pas la même 
joie à ceux du Wolga. Les Russes, persuadés 
que la chair de ces animaux peut être extré- 
mement funeste, les rejettent de leurs filets, 
ou les vendent à vil prix à des Talares moins 
Il. 
clupées cependant varie beaucoup d’une année à 
l'autre. M. Noël, de Rouen, m'a écrit que, dans 
la Scine inférieure, par exemple, on prenait treize 
ou quatorze mille aloses dans certaines années, 
et que, dans d’autres, on »’en prenait que quinze 
cents ou deux mille. 
Elles sont le plus souvent maigres et de mau- 
vais goût en sortant de la mer; mais le séjour 
dans l’eau douce les engraisse. Élles parviennent 
à la longueur de trois pieds : néanmoins , comme 
elles sont très-comprimées, et par conséquent 
très-minces, leur poids ne répond pas à l’éten- 
due de cette dimension. Les femelles sont plus 
grosses et moins délicates que les mâles. Dans 
plusieurs contrées de l'Europe, où on en pêche 
une très-grande quantité, on en fume un grand 
nombre, que l’on envoie au loin; et les Arabes 
les fout sécher à l'air pour les manger avec des 
daltes. 
M, Pénières dit, dans les notes manuscrites 
que j'ai déjà citées, que celles qui passent l’été 
dans la Dordogne, sont malades, faibles, exté- 
nuées, et périssent souvent pendant les très- 
grandes chaleurs. 
Le mème observateur rapporte que lorsque 
ces clupées fraient, elles s’agitent avec violence, 
et font un bruit qui s’entend de très-loin. 
Les aloses vivent de vers, d'insectes et de pe- 
tits poissons. 
On a écrit qu’elles redoutaient le fracas d’un 
{onnerre violent, mais que des sons ou des bruits 
modérés ne leur déplaisaient pas, leur éfaient 
même très-agréables dans plusieurs cr-::::fan- 
ces, et que, dans certaines rivières, les pêcheurs 
attachaient à leurs filets des arcs de bois gar- 
nis de clochettes dont le tintement attirait fes 
aloses !. 
LA CLUPÉE FEINTE?. 
Alosa Finta , Cuv.; Clupea Fallax, Lac. *, 
ET LA CLUPÉE ROUSSE. 
Clupea rufa, Lac , 
M. Noël, notre savant correspondant de 
1 8 rayons à la membrane branchiale de la clupée alose, 
45 à chaque pectorale, 48 à la nageoire de la queue. 
2 Serpe. — Calw'hau (nom donné aux mâles de celle es- 
pèce par les pêcheurs de la Seine inférieure). 
3 Du sous-genre ALOSE, Alosa, Cuv., dans le grand genre 
des HARENGs, famille des clupes, ordre des Malacoptéry 
giens abdominaux. D. 
4 Dans la première édition du Règne animal, M. Cuvief 
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