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à tous les lieux, à tous les hommes. Il ne de- 
mande que peu de précautions, que peu d'efforts, 
que peu d’instants , que peu de dépenses. Il ne 
commande aucune absence du séjour que Pon 
affectionne, aucune interruption de ses habitu- 
des, aucune suspension de ses affaires; il se 
montre avec l'apparence d’un amusement varié, 
d’une distraction agréable, d’un jeu plutôt que 
d’un travail; et cette apparence n’est pas trom- 
peuse. Il doit plaire à tous les âges; il ne peut 
être étranger à aucune condition. Il se com- 
pose des soins par lesquels on parvient aisé- 
ment à (ransporter dans les eaux que l’on veut 
rendre fertiles, les poissons que nos goûts ou 
nos besoins réclament, à les y acclimater, à les 
y conserver, à les y multiplier, à les y amé- 
liorer. 
Nous traiterons des grandes pêches dans un 
discours particulier. 
Occupons-nous dans celui-ci de cet ensemble 
de soins qui nous rappelle ceux que les Xéno- 
phon, les Oppien, les Varron, les Ovide, les 
Columelle, les Ausone , se plaisaient à proposer 
aux deux peuples les plus illustres de Panti- 
quité, que la sagesse de leurs préceptes, le 
charme de leur éloquence, la beauté de leur 
poésie et l'autorité de leur renommée inspiraient 
avec tant de facilité aux Grecs et aux Romains, 
et qui étaient en grand honneur chez ces vain- 
queurs de l'Asie et de l'Europe, que la gloire 
avait couronnés de tant de lauriers. 
L'homme d'état doit les encourager , comme 
une seconde agriculture ; l’homme des champs 
doit les adopter, comme une nouvelle source de 
richesses et de plaisirs. 
En rendant en effet les eaux plus producti- 
ves que la terre, en répandant les semences 
d’une abondante et utile récolte, dans tous les 
lacs, dans les rivières, dans les ruisseaux, dans 
tous les endroits que la plus faible source arrose, 
ou qui conservent sur leur surface le produit 
des rosées et des pluies, ces soins que nous 
allons tâcher d'indiquer n'augmenteront-ils pas 
beaucoup cette surface fertile et nourricière du 
globe, de laquelle nous tirons nos véritables 
trésors? et l’accroissement que nous devrons à 
ces procédés simples et peu nombreux, ne se- 
ra-t-il pas d'autant plus considérable, que ces 
eaux dans lesquelles ‘on portera, entretiendra 
et multipliera le mouvement et la vie, offriront 
une profondeur bien plus grande que la couche 
sèche fécondée par la charrue, et à laquelle 
EFFETS DE L'ART 
nous conlions les graines des végétaux précieux ? 
Et dans ses moments de loisir, lorsque l'ami 
de la nature et des champs portera ses espéran- 
ces, ses souvenirs , ses douces rèveries, $a mé-— 
lancolie même, sur les rives des lacs, des ruis- 
seaux ou des fontaines, et que, mollement 
étendu sur une herbe fleurie, à ombre d’ar- 
bres élevés et touffus, il goûtera cette sorte d’ex- 
tase, cette quiétude touchante, cette volupté du 
repos, cet abandon de toute idée trop forte, cetta 
absence de toute affection trop vive, dont Île 
charme est si grand pour une âme sensible, n’é- 
prouvera-{t-il pas une jouissance d'autant plus 
douce qu'il aura sous ses yeux, au lieu d’une 
onde stérile, déserte, inanimée, des eaux vivi- 
fices, pour ainsi dire, et embellies par la légè- 
roté des formes, la vivacité des couleurs, la va- 
riété des jeux, la rapidité des évolutions ? 
Voyons donc comment on peut transporter, 
acclimater, multiplier et perfectionner les pois 
sons; ou ce qui est la même chose, montrons 
comment l'art modifie leur nature. 
Tâchons d'éclairer la route élevée du physio- 
logiste par les lumières de l'expérience, et de 
diriger l'expérience par les vues du physiolo- 
giste. 
Disons d’abord comment on transporte les 
poissons d’une eau dans une autre, 
De toutes les saisons , la plus favorable au 
transport de ces animaux est l'hiver, à moins que 
le froid ne soit très-rigoureux. Le printemps 
et l’automne le sont beaucoup moins que la sai- 
son des frimas; mais il faut toujours les pré- 
férer à l'été. La chaleur aurait bientôt fait périr 
des individus accoutumés à une température 
assez douce ; et d’ailleurs ils ne résisteraient pas 
à l’influence funeste des orages qui règnent si 
fréquemment pendant l'été. 
C’esten effet un beau sujet d'observation pour 
le physicien, que l’action de l'électricité de l’at- 
mosphère sur les habitants des eaux, action à 
laquelle ils sont soumis non-seulement lorsqu'on 
les force à changer de séjour, mais encore lors- 
qu'ils vivent indépendants dans de larges fleu- 
ves, où dans des lacs immenses , dont la pro- 
fondeur ne peut les dérober à la puissance de 
ce feu électrique. 
Il ne faut exposer aux dangers du transport 
que des poissons assez forts pour résister à la 
| fatigue, à la contrainte, et aux autres inconvé- 
nients de leur voyage. À un an, ces animaux 
seraient encore trop jeunes; l'êge le plus con- 
