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tère ni l’un ni l’autre proënit de cette décom- 
position. L’oxygène et l'hydrogène retirés de 
l’eau salée, où obtenus par le moyen de l’eau 
douce, offrent les mêmes propriétés, produi- 
sent les mêmes effets. Si le poisson est plus 
gêné dans ses mouvements au milieu d’un lac 
d’eau douce que dams le sein de l’Océan , il tire 
de l’eau de la mer et de celle du lac la même 
nourriture; et il peut, au milieu de l’eau douce, 
n'être privé que de cette sorte de modification 
qu’impriment la substance saline et peut-être 
une matière particulière bitamineuse ou de toute 
autre nature , contenues dans l’eau de l'Océan, 
et qui, l’environnant sans cesse, lorsqu'il vit 
dans la mer, peuvent traverser ses téguments, 
pénétrer sa masse, et s'identifier avec ses or- 
ganes, 
De plus, un très-grand nombre de poissons 
ne passent-ils pas la moitié de l’année dans 
l'Océan, et l’autre moitié dans les rivières ainsi 
que dans les fleuves ? et ces poissons voyageurs 
ne paraissent-ils pas avoir absolument la même 
organisation que ceux qui, plus sédentaires , 
n’abandonnent dans aucune saison les rivières 
ou la mer ? 
Quant à la température, les eaux, au moins 
les eaux profondes, présentent presque la même, 
dans quelque contrée qu’on les examine, D'ail- 
leurs les animaux s’accoutument beaucoup plus 
aisément qu’on ne le croit à des températures 
très-différentes de celle à laquelle la nature les 
avait soumis. Ils sy babituent même lorsque, 
vivant dans une très-grande indépendance, ils 
pourraient trouver dans des contrées plus chau- 
des ou plus froides que leur nouveau séjour, 
une sûreté aussi grande, un espace aussi libre, 
une habitation aussi adaptée à leur organisa- 
tion, une nourriture aussi abondante. Nous en 
avons un exemple frappant dans l'espèce du 
cheval. Lors de la découverte de l'Amérique 
méridionale, plusieurs individus de cette es- 
pèce, amenés dans celte partie du nouveau 
continent, furent abandonnés, ou s’échappe- 
rent dans des contrées inhabitées voisines du 
rivage sur lequel on les avait débarqués : ils s'y 
mulüiplièrent ; et de leur postérité sont descen- 
dues des troupes très-nombreuses de chevaux 
sauvages, qui se sont répandus à des distances 
très-considérables de la mer, se sont très-éloi- 
gnés de la ligne équinoxiale, sont parvenus 
urès-près de l'extrémité australe de l'Amérique, 
ÿ occupent de vastes déserts, n’y ont perdu au- 
EFFETS DE L'ART 
cun de leurs attributs, ont été plutôt améliorés 
qu’allérés par leur nouvelle manière de vivre, 
y sont exposés à un froid assez rigoureux pour 
qu'ils soient souvent obligés de chercher leur 
nourriture sous la neige qu'ils écartent avec 
leurs pieds ; et néanmoins on ne peut guère dis- 
convenir que le cheval ne soit originaire du 
climat brûlant de l'Arabie. 
I n’y à que les animaux nés dans les envi- 
rons des cercles polaires, qui ont dès leurs pre- 
mières années supporté le poids des hivers les 
plus rigoureux, et dont la nature, modifiée par 
les frimas, non-seulement dans eux, mais en- 
core dans plusieurs des générations qui les ont 
précédés, est devenue, pour ainsi dire, analo- 
gue à tous les effets d’un froid extrême, qui ne 
paraissent pas pouvoir résister à une lempéra- 
ture très-différente de celle à laquelle ils ont 
loujours été exposés. Il semble que la raréfac- 
tion produite dans les solides et dans les liquides 
par une grande élévation dans la température, 
est pour les animaux un changement bien plus 
dangereux que l’accroissement de lon, d’irrita- 
bilité et de force , que les solides peuvent rece- 
voir de l’augmentation du froid; et voilà pour- 
quoi on n’a pas encore pu parvenir à l'aire vivre 
pendant longtemps dans le climat tempéré de 
la France les rennes qu’on y avait amenés des 
contrées boréales de l’Europe. 
On doit done, tout égal d’ailleurs, essayer 
de transporter les poissons du midi dans les 
lacs ou rivières du nord, plutôt que ceux des 
contrées seplentrionales dans les eaux du midi. 
Lors même que les rivières ou les lacs dans les- 
quels on aura transporté les poissons méridio- 
naux, seront situés de manière à avoir leur 
surface glacée peudant une partie plus ou moins 
longue de l’anaée, ces animaux pourront y vivre. 
Ils se tiendront dans le fond de leurs habita- 
tions pendaut que l’hiver régnera: et si, dans 
celle retraite profonde, ils manquent d’une 
communication suffisante avec l'air de latmo- 
sphère, ou si la gelée, pénétrant trop avant, leur 
fait subir son influence , descend jusqu'à eux 
et les saisit, ils tomberont dans cette torpeur 
plus ou moins prolongée, qui conservera leur 
existence, en en ralentissant les principaux res- 
sorts !. Combien d'individus, et même com- 
bien d'espèces cet engourdissement remarqua- 
ble ne préserve-t-il pas de la destruction en 
- 1 Voyez l'article du Scombre maquereau. 
