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£>efter in ßnglanb unb Deutfchlanb atö in grandreidj, ba eä aber tveber fehr bauerbaft 

 noch febr fruchtbar, [ein greifet) and) grobfaferig ift, fo wirb e6 tvenig ge$ogen. 



(Brofjeö cnQÜfdjcö ^dmn't». #bdnberung bes vorigen, oft 500 big 550 

 Kilogrammen fd)tver. 



©emetneö ä£>auÖfcf>tt>citt. 3n oec ©ejlalt tvie vorige -, baS gleifcb beffer, jat; 

 tcr, tvirb leicht unb fcbnell fett, feine 2Ibdnberungen ft'nb: a. bat febtvarje, fehr bduft'g 

 im mittägigen granfreieb ; b. bic Sä5 ei §f d> e cE e , weif}, mit großen febtvarjen glecfen \ 

 c. bte ©cbtvarsfcbecEe, fdtjroacj mit gropen tveijjen Sieben; d. bad rotfye, gelbtotb; 

 lieb, Vorjüglicb gefd)d{jt. 



(Sdiivcin fcer Vallee d'Aug-e. Kopf flein unb fpi&ig, £>hren fcbmal, 

 Oiumpf lang unb bid 5 , SBorften iveijj unb jerftreut, Seine flein unb bünn. 3Birb um 

 gemein fcbnell fett unb 300 .Kilogramme unb barüber febroer. Die reine Otace ft'nbct 

 ft'd) nur in ber 9?ormanbie in ber Vallee d'Auge. gajl im ganjen norbltcben granf; 

 reich, im heften unb in ber SQ?itte beg £anbeg tjat man ft'e mit anbeten SRacen gefreut 

 unb baraus ft'nb nun bie unzähligen ßtvifebenformen entfprungen. 



«Sdiumn von tyoitou* Kopf grojj unb lang, ©tirn vorfprtngenb unb gerabe 

 abgefdjnitten, £>bren breit unb bdngenb; stumpf lang, S3orflen roeifj unb jleif; ©ebube 

 breit unb flarf, Knochen bid 5 . 5£irb nicht über 250 Kilogramme febtver. 



5üütlä'ttfctfd)cö <&d)\vein. ©anj ähnlich bem vorigen , in Grnglanb hoebfi: gc= 

 f#ä|t. Sffiirb mit §tt>ct Sauren fett unb giebt 100 bis 150 Kilogr. SpecF. 



^dnuciu »oit ^crigorb. S3orfren febivarj unb grob, «ipals bid: unb furj, 

 Svumpf gro§ unb fehr unterfegt. ßicmlicb, boeb tveniger als folgenbeS gefragt. 



vs£d)edatfdm>ettt. Durch Kreuzung bee vorigen mit bem ^)o itou;©cbtvein 

 entfknben, febr gefragt unb in ©ubfranfreieb fef)c verbreitet. 



Gt)aiitpagncrfd)tt>dn, Dem (Schwein von ^ottou fefjn: dbnlid), groj?, fetje lang 

 unb flach, jufammengebrücft, £)bren lang unb bdngenb, Sorfren treulich, febr lang unb 

 biebt. 2Birb nicht leicht fett. 



2trfocttttcnfc&tt>cin. £>bren aufrecht, S3orfien tveifjlicb. Söirb febr leicht unb 

 febr fcbnell fett unb iß barum febr gefehlt. (Sine nod) kräftigere gefchcccte 2(bdnberung 

 ijl noch beliebter. 



(Zdm'cbtfdu'ö <&(b\ttcin. ©teht vorigem fehr nahe, ©oll vom' tvilben 6ber 

 unb jabmer ©aue abdämmen. 



Die ©djroeine von ßbarollaiS, von Soulogne \x. a. ft'nb roeniger bejlanbig 

 unb bie SKacen ftnb überhaupt 5U febr gefreujt unb man bat ju wenig barauf geachtet, 

 fie rein ju erbalten. 



gtocitc ^»auptracc nach Desmarest. 



2fft'en unb 2l"frit"a, bod} auch über (Suropa unb 2(merifa verbreitet, gajl alle tragen 

 bie £)l)ren aufrecht, ben ©ebroans bangenb unb nicht tvalbbornformig, am 6nbe büfcbel; 

 borjlig. ^m allgemeinen flein. 



G^^incfifc^cÖ <»d>tücin. Älein, bicE unb Eurjbeinig, Ovuffel Eurj unb oben auö; 

 gehoblt, Stirn aufgetrieben, £>hrcn fpig unb aufrecht-, 23orften fd)»varj ober afdjgrau, 

 jleiflicb, an ben fangen unb ber Äinnlabe frauö. Der *2(ugenring ift blajj feuerrotb, 

 bie S3orberfu^e, ber 25auctj unb bie ^nnenfeite ber S3ugc unb Keulen tveip. &a$ unter 



