476 LIVRE DEUXIÈME. 



dans la bouche, à cause de la position et du jeu 

 de leurs organes respiratoires ; aucunes glandes 

 salivaires n'y versent de liqueurs propres à les 

 humecter, en sorte qu'ils les savoureraient fai- 

 blement , quand même ils auraient reçu des 

 organes propres à leur en faire bien discerner 

 les saveurs; mais il parait que leurs organes du 

 goût sont eux-mêmes assez faibles. 



Il en est où le plancher de la bouche n'a pas 

 même de saillie que l'on puisse nommer langue : 

 dans la plupart la langue est courte et peu déta- 

 chée; jamais elle n'a de muscles propres qui lui 

 donnent un mouvement d'alongement ou de 

 flexion , comme dans les quadrupèdes ; mais 

 lors même qu'elle est le plus distincte et le plus 

 charnue en apparence, elle ne consiste qu'en 

 une substance celluleuse ou ligamenteuse, ap- 

 pliquée sur le devant des os linguaux : enfin, 

 très-souvent sa surface est armée de dents quel- 

 quefois serrées les unes contre les autres comme 

 des pavés, et qui doivent lui ôter le peu de sen- 

 sibilité qu'elle aurait sans elles. 



Il ne se rend à cet organe que des nerfs peu 

 abondans , provenus du glosso - pharyngien , 

 après qu'il a donné presque toute sa substance 

 à la première branchie. 



On pourrait supposer que quelques portions 

 du palais ou du pharynx suppléent à la langue 



