CHAP. VIL NUTRITION DES POISSONS. 489 



limite. La raison sur laquelle on appuie cette 

 opinion, celle cpie leurs os ne durcissent pas 

 autant que dans les animaux à sang chaud, 

 n'est du moins pas applicable à la plupart 

 d'entre eux. 



De la Manducation, et surtout des Dents. 



Nous avons fait connaître, p. 553 et 547, la 

 composition des mâchoires et la manière dont 

 elles exécutent, de concert avec l'appareil hyoïde 

 et branchial, les mouvemens nécessaires pour 

 saisir les alimens et les avaler. 



Il reste à parler des dents, au moyen des- 

 quelles ces alimens sont généralement saisis et 

 portés dans le pharynx, et plus rarement dé- 

 coupés ou triturés de diverses manières. 



Les poissons peuvent avoir des dents adhé- 

 rentes à tous les os qui enveloppent la cavité 

 de la bouche et celle du pharynx : aux inter- 

 maxillaires, aux maxillaires, aux palatins, au 

 vomer, à la langue, aux arcs branchiaux et 

 aux os pharyngiens, et il y a des genres qui 

 ont effectivement des dents à tous ces os, soit 

 de formes semblables pour tous, soit de formes 

 différentes ; mais quelques-uns ou plusieurs de 

 ces os peuvent aussi manquer de dents, et il 

 existe des poissons qui en sont absolument dé- 

 pourvus. 



