494 LIVRE DEUXIÈME. 



mâchoires des scares, et bien plus encore celle 

 des tétrodons et des diodons. 



Les cyprins n'ont de dents qu'à leurs pha- 

 ryngiens inférieurs, qui entourent les côtés du 

 pharynx comme des demi-colliers ; ces dents 

 sont peu nombreuses, mais très-fortes; à la face 

 supérieure il y a une plaque triangulaire de 

 substance dentaire ou d'émail, mais très-dure, 

 que l'on nomme vulgairement pierre de carpe, 

 et qui est enchâssée et comme sertie dans une 

 dilatation de l'os basilaire. Elle croît par des 

 couches qui se forment à la face qui touche à 

 l'os ; c'est contre elle que les pharyngiens inté- 

 rieurs compriment et broient les aliinens. 



Les mâchoires des scares ont presque la 

 forme extérieure d'un bec de perroquet ; à leur 

 base sont des petits trous par oii les dents, 

 dont on voit les germes dans l'intérieur, doi- 

 vent sortir pour se fixer à leur surface, sur 

 laquelle les dents précédentes forment déjà 

 de petites verrues en quinconce : elles se por- 

 tent ainsi par degrés jusque vers le bord, où 

 elles prennent de l'activité, lorsque celles qui 

 les avaient précédées à cette place, sont tom- 

 bées par suite de la détrition. 



Aux os pharyngiens des mêmes poissons les 

 dents sont tranchantes, et sortent verticalement 

 et en quinconce de la face de l'os : à mesure que 



