CHAP. VII. NUTRITION DES POISSONS. 507 



La substance du foie est plus molle de beau- 

 coup que dans les quadrupèdes et les oiseaux, 

 et son tissu est presque toujours pénétré d'une 

 substance buileuse abondante. 



Le mésentère des poissons est fort incomplet, 

 et se réduit souvent à quelques brides qui en- 

 veloppent les vaisseaux et les nerfs , et établis- 

 sent des liaisons entre le péritoine et la tuni- 

 que péritonéale du canal. 



Très-souvent cette tunique se prolonge en 

 appendices remplies d'une graisse huileuse, et 

 qui sont autant de véritables épiploons (P, P). 



On ne voit jamais dans le mésentère de glan- 

 des conglobées, et toutefois il a ses vaisseaux 

 lactés comme dans les autres animaux. 



En effet, le système des vaisseaux absorbans 

 ne paraît pas moindre dans les poissons que 

 dans les autres vertébrés l , et il est certain du 

 moins que ceux du canal intestinal sont ex- 

 traordinairement nombreux et forment souvent 

 des réseaux serrés et à plusieurs couches. On 



1. Will. Hewson et Alexandre Monro se sont disputé la pre- 

 mière découverte des vaisseaux lymphatiques dans les vertébrés 

 ovipares. Monro assure les avoir vus dans les oiseaux en 1768, 

 1759 et 1760, et en avoir parlé en 1767 ; les avoir découverts dans 

 la raie en 1760 et dans la tortue en 1765 ; ce qu'il a publié en 

 1770. Le mémoire d'Hewson, sur les lymphatiques des oiseaux, 

 dans les Transact. phil., est de 1768; et sur ceux des reptiles et 

 des poissons, de 1769. 



