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cule dentelé et l'opercule épineux, et ils leur 

 ressemblent si fort, jusque dans la distribu- 

 tion de leurs couleurs, que le peuple même 

 les a nommés perches de mer; cependant 

 ils ont quelques dents longues et aiguës comme 

 les sandres , et c'est plutôt aux sandres qu'aux 

 perches proprement dites qu'on aurait pu les 

 comparer, si ces dents aiguës n'avaient pas 

 été placées un peu autrement. Quelques pois- 

 sons, auxquels nous avons donné le nom de 

 centropristes , rappellent plutôt les perches 

 communes, parce qu'ils joignent à leur oper- 

 cule épineux et à leur préopercule dentelé 

 des dents en velours et égales comme les 

 leurs; aussi ont -ils été nommés perches de 

 mer jusque dans les colonies anglaises d'Amé- 

 rique. Ces dents, tantôt en simple velours, 

 tantôt mêlées de crochets aigus , donnent 

 lieu de subdiviser les perches à dorsale uni- 

 que , comme celles qui ont deux dorsales , 

 en deux séries parallèles : les unes, par leurs 

 crochets, vont à la suite des serrans; les 

 autres, par leurs dents égales, à la suite des 

 centropristes. 



Parmi les premières nous comptons les 

 plectropomes , qui ont de grosses dentelures 

 obliques au bas de leur préopercule; les mé- 

 soprionSj, qui ont le préopercule dentelé, 



