222 LIVRE TROISIÈME. PERCOÏDES. 



ne commencent que sur le cinquième postérieur. Il 

 v a deux sillons entre les yeux. Ses vertèbres sont au 

 nombre de vingt-quatre, dont dix abdominales. Sur 

 les deux premières sont deux inlerépineux qui ne por- 

 tent point de rayons ; le troisième porte les deux pre- 

 miers rayons, et s'enfonce au-devant de la troisième 

 apophyse épineuse; le dernier répond à la dix-hui- 

 tième vertèbre. Ceux des rayons épineux ont tous en 

 arrière une grande crête. Le premier interépineux de 

 l'anale qui porte les deux premiers rayons , est long 

 et fort; les autres sont grêles. La lame en éventail qui 

 porte la caudale , est formée de l'union des apophy- 

 ses des trois dernières vertèbres. Les côtes sont grêles, 

 et ont chacune un appendice latéral. Les quatre der- 

 nières s'attachent à des apophyses transverses descen- 

 dantes, dont la dernière paire s'unit en une lame 

 échancrée, mais sans former d'anneau. 



Ce serran se tient sur les fonds de roches, 

 et a la chair très-savoureuse; mais il dépasse 

 rarement le poids d'une demi -livre 1 . On en 

 prend toute l'année 2 , et il est très-abondant 

 sur les marchés, où il se fait remarquer par 

 ses belles couleurs. 3 



Cavolini dit qu'il vit de petits crabes, de 

 cloportes et de petits poissons, et assure qui! 



1. Martens, Voyage à Venise, t. Il, p. 4s5. — 2. Rissi 

 2. e> édit. , p. 574. 



3. Nous l'avons vu partout. 



