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Vous trouverez dans mon journal, que j'ai vu file E 
Plistard, lle Norfolk, et qu'enfin je suis arrivé à Botany- ki 
Bay sans un seul malade sur les deux bâtimens : les petits lo 
symptômes de scorbut ont cédé à l'usage des vivres frais que su 
je m'étais procurés aux îles des Navigateurs. Je suis assuré . : 
que l'air de la mer n'est pas la principale cause de cette ag 
maladie, et qu'on doit bien plutôt lattribuer au mauvais air k ie 
des entreponts , lorsqu'il n’est pas fréquemment renouvelé, ans 
et plus encore à la mauvaise qualité des vivres. Peut-on 10 
croire que du biscuit rongé des vers, comme il l'est quel- 1 
quefois , et ressemblant à une ruche d’abeïlles , de la viande nés, 
: dont un sel äcre a corrodé toute la substance, et des légumes Ali 
absolument desséchés et détériorés, puissent réparer Îles roarer 
déperditions journalières ! Du défaut de nourriture substan- Ar 
tielle, suit nécessairement la décomposition des humeurs, ln Îe 
du sang, &c. Aussi, je regarde les esprits de cochléaria, Hu 
ét tous les remèdes contenus dans des flacons, comme des ep 
palliatifs d'un moment; et les vivres frais, les vivres frais Prop 
seuls, soit du règne animal, soit du règne végétal, gué- Exer 
rissent le scorbut si radicalement, que nos équipages, ïe do 
nourris pendant un mois des cochons traités aux îles des br 
Navigateurs, sont arrivés à Botany-Bay mieux portans qu'à tion 
leur départ de Brest : et cependant ils n'avaient passé que bar 
vingt-quatre heures à terre dans l'île de Maouna Je Rand 
considère que le salt (la drèche), le spruce- beer , le vin, le sd 
café, la sauer-Hraut , &c. ne sont antiscorbutiques que parce bre 
ue ces substances, liquides ou solides, s’altèrent très-peu, 
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