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FRUITIERS. C M 1. 1. VI. 



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Tarricrc Gdfon^ ne mûflfTti^c que U]]ig-tcmps aprc^ :ivflLr ^ci 



jKucillicî. On Ii^î isilTc Tur les artrtt fLlfqu'à CC que les pr^ 

 mcirrL-: gt^lcts dc fa un dt: Soprcmtrc OU h^u conrnicnccmcnc 

 d'Oâobri; obligent dcJtJincccrcictnJVcrc; caf Icï fnjitE atccinu 

 Ju Li gtl^ pcrdtnc leur ûvh^ut & le gjccnc bJeniuc; & tcun: 

 qui iSiiï cueillis rrap râi Te Puiunt & nacquicrciic ni riKitu- 

 ficé» ni U Ëoftr c|ifci leur cfl propre. Les PoIkï font pW Tnin- 

 tlblti 1 cti pjcmiers iVoids (jlic U-tPiitntnei; ceUca d'Apy pcu- 

 votiL DTdinshrcmcnc demeurer lurhs ïtbrcs (ufcgu^en Novembre. 



La Fnaitcric dok ftrc un Ltu ffiCt Jj bïenorienci^^çoriftruir ^ 

 fermé dt porte & de chrtlTi^^ qitc la gcJn^ n[ ^humidité, les 

 dcUï grands ennemis des Iruiis, ncpuiJlLnt ypcn^trâr ^Aqueles 

 T^zz & les Touri: n y croulant i]i pi^rTage Jli KrraECC La pcck-S 

 gu on vojt d^ns quclr^uci fruitcriËj Ics pr^ferveni de U ^Uc & 

 de rhucAiditc; n^.LLî la chaleur qinb y r^p^denc 4v;ine« Il 

 nïùïurico d^ïs fruits & cti abrcgc kduf^e. Le pourcc^r mi^rieur 

 doLtvcreg^rnLdun ou de pLufi^Ts rangs de lable^tcîo^ipLancl^ef 

 bordkï dune Tringle de bob pt^ur retenir le finie. Le inilicu 

 pcuE ^trc oceupc par dri tjblcs ou de psircillcî tablcttcsn ( Des 

 armojrci bicrt ft^rm^cs (c^oit^nt preicrablûS iuS Mblcttel). Les 

 uru CQUVtent les planches di; p^piisr; JaiLtres J^^ pdilJe^ do 

 mouJTe bien fccbep &c. dauirdï les biJTenc nucj. Qiiciquej- 

 uru écendenc de k fleur do fureau fur les r^lecccs où doi- 

 vent être plae^es kî Pommejj qui en prennent bien le par- 

 r\ïïïkf comme cUlie e ou T ra Estent fieilemcnc lodcur nie la patlle ^ 

 du bnî^ Y ^ ^ toutes les choleï odoranic^ rùr li^lquclleS OJl Icf 

 lairtc long-cemps. 



Les fnihts 5canc eueiHiï psr un b^u Kmpj^ on le? pono 

 dâfis ia frkiLierJc- en les dilpolc de faeon qv'iU ne Je coueKenc 

 peine JtS uns lisi autru; on met e]]a[iue efpcec rih>ar^nient ; 

 & onpofc les Palr^ lut l^ilj pa^cô que les indiees de jt^^ 

 luriti^ p^rolflant d jbord fur l^nuitc Cïtr^mi^é ^ elle dc^îc nre cri 



