228 TRAITÉ DES ARBRES FRUITIERS, 
diametre, & trois pouces fx lignes de hauteur, (IL 6 ordinaires 
ment meilleur, Loue que moyen, d'environ eux potes 
deux lignes de damése, fr deux pouces dix lignes de has 
8e rarement il vient plus gros dans Les erreins fes.) 1 me 
Az au Sainc-Germain; mais ile plus uni, plu arr are 
têce où l'ail, qui ft pere, ef à fleur du fruir, Si 'are en 
mit oi plus pointue, il froide La forme d'une pere en paie 
La queue ef courte, n'ayant quelquefois que uoës gr de 
Jengueu; elle et placée à fleur du rie, charme à anges 
fouvene butée d'un gros boureles charnu, 
La peau ef douce, cdi, ciquerée de points & de pe 
taches, verte, devient blanchiere lorfque Le fruit ef mûr 
La chair ef demi-beurré & erès-bonne dans Lester cha 
elle nef jee ni aux pierres ni à molle, 
L'eau ef abondante, douce, relevée d'un fumer agrésble, 
Les pepins fone gres, bien nourris, poineus: 
Cette Poire môic en Novembre & Décembre, Cf un fie 
ès-médiocre dans les cerreins qui ne lui fonc pas propres les 
rerreins froids & humides, 
XOVIL. PYRUS fr 
» pranidaeh, lire, si 
TuPékiALE À fui de Chéne. {Ph LI.) 
Cr Poirier très-vigoureux AP greffe fur fran & far Coin 
gras, 
e boirgeon.eft gros & fore, coudé à chaque nœud, té 
riqueté, ver, légérementteine de rouftre du côté du lei 
Le bouton ef de. moyenne groffeur, applat, crè-poires 
Large para bafe} peu écarcé de Ia branche, Les fipports fe 
gros. 
fille ef eès-grande, longue de quatre pouces, Le 
