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LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER 



QUELQUES FRAI3E8 ^EXPOSITION, NOUVELLES OU PEU CONNUES 



Le Bulletin $ Arboriculture a donne recemment, sous la signature si auto- 

 risee de M. Ed, Pynaert, la description de 6 varietes de ces Fraises, recom- 

 manclables, par leur beaute et la diversite de leur coloris, en vue de leur 

 culture pour les Expositions. 



1° Victoria (Trollope). Fruit gros ou tres gros, de belle forme, rond , ver- 

 milion plus ou moins vif ; graines enfoneees , chair blanc rose, tres tendre , 

 creuse, juteuse, sucree, de saveur agreable. 



Plante tres rustique, tres vigoureuse, tres productive, a maturite moyenne, 



et se forgant bien. 



2° Merveille (Delahousse). Fruit tres gros, en coeur, rouge fonce, vernisse, 

 s'elargissant a son sommet. Graines peu enfongees. Cliair assez ferme , tres 

 fine, juteuse, acidulee, sucree, de bonne qualite. 



Plante robuste, forte, d'une culture facile, tres fertile, et produisant de 



gros fruits. Maturite assez hative. 



3° Docteur Morere (Berger). Fruit tres gros, en coeur ou lobe, souvent 

 aplati, de couleur rouge tres vif, vernisse. Graines tres distantes, saillantes. 

 Chair rose , tres fine , agreablement parfumee et sucree , de premiere qualite. 

 Excellente variete a forcer, de maturite moyenne. Plante vigoureuse, robuste, 

 a hampe raide, tres fertile, nouant tous ses fruits. 



4° La Negresse de Tirlemont (Gaujard). Fruit de grandes dimensions ; beau 

 coloris rouge fonce presque noir. Cliair tendre, juteuse , fortement coloree 

 rouge sang, tres sucree, et d\m arome delicieux, tres developpe. 



5° Elisa Champin (Jamin et Durand). Fruit beau et assez gros, de forme 

 reguliere, a graines bien disseminees, rouge carmine vif. Chair fine, rosee, 



juteuse, parfumee ) d\>xcellente qualite. 



Plante tres fertile. 



6° Saint Lambert (Lorio). Fruit cane et aplati. Couleur rouge pourpre 

 fonce; graines saillantes, tres nombreuses, et restant generalement vertes. 

 Chair sanguine, sucree, fraiche, d'un gout releve vineux. Excellente variete, 

 tres productive, dont le fruit se conserve bien, et supporte parfaitement le 

 transport. 'Ed. Pynaert 



CONSERVATION DES TOMATES POUR L'HIVER 



M. Andry, ancien secretaire general de la Societe centrale d"horticuHure 

 de France, est parvenu a garder pendant huit annees , dans le meilleur etat, 



des conserves de To mates- 



Voici le procede indi.jue par lui , et que nous recommandons a nos lecteurs : 

 II faut choisir de beaux fruits, murs, parfaitement sains, qu'on a soin de 



