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Soja. Haricot. Pots. Lentillc Ffcve. Lupin jannc. 



Eau. ...... 6,91 15,00 13,92 13,40 16,46 12,01 



Matieres azotees . . 38,29 26,90 22,72 ' 24,00 24,88 35,32 



Matieres grasses . . 18,71 3,00 2,01 # 26,00 1,67 4,97 



Extractifs non azotes . 26,20 48,80 54,27 49,40 47,16 29,17 



Cellulose 5,33 2,80 4,51 ^ 6,90 6,87 14,15 



Cendres 4,56 3,50 2,57 3,70 2,28 3,78 



Des experiences out egalement prouve" que pour Pali mentation clu betail, 

 les tiges, fanes et gousses du Soja, se rapprochent beaucoup , coinme valeur 

 alimentaire , du foin , du trefle, et autres berbes de prairies. 



Nous pensons que les nombreux avantages que nous venons d'enumerer 

 engageront nos cultivateurs et nos maraichers , a entreprendre sans hesitation 

 la culture d'une plante aussi precieuse , et qui , bien certainement , les in- 

 demnisera largement de leurs soins. 



pfiCHER AMSDEN 



M. E. A. Carriere, dans sa chronique de la Revue horticole, recommande la 

 culture de cette Peche americaine, originaire du Missouri. 



Lamaturite en a lieu, sous notre climat , dans la deuxieme quinzaine de 

 juin. Le fruit estmoyen, tres colore, presque rouge pour pre. Peau tres inince, 

 chair, entierement blanche, non adherente, ou tres peu adherent* au noyau, 

 fine, fondante. Eau (res abondante et excessivement parfumee, d'une saveur 



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agreable , toute particuliere. Noyau tres petit. 



M. Carriere croit pouvoir assurer que la Peche Amsden est tres propre a 

 etre cultivee pour forcer et en pots, com me primeur. Elle est, parait-il, 

 extremement fertile. 



HORTICULTURE D'ORNEMENT 



SERRE-AliRl Porn LES PLANTES ALPINES 



Ces graeieuses hal)itantes des hautes montagnes, — chose etrange, 

 souifrent souvent du froid dans nos jardins; elles se reveillent fcrop tot apres 

 rhiver et sont attaquees par nos gelees printanieres, tandis que dans leur 

 pays natal elles restent enfouies sous la neige jusqu'au re tour detinitif des 

 beaux jours. * 



II faut done un abri pour elles, mais il doit etre efficace et econo- 

 mic pie a la fois. Nous pouvons recommander la petite construction sui- 

 vante, dont nous avons trouve la description, publiee dans le Garden par 

 M. Th. Williams. 



