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LE JARDIN FRUITIER ET LE POTAGER 



NOUVEAUX FRUITS 



Cerise Delices d'Erfurt (Hochgenuss von Erfurt). — Un correspon- 

 dantde YOesterreichische-Ungarische Gartner- Zeitung mentionne cette nouvelle 

 variete de cerise comme donnant des fruits murs seulement en octobre. G'est 

 une agreable surprise, dit-il, lorsqu'on ne trouve plus de cerise ni au jardin 

 ni au marche, de rencontrer un cerisier bien charge de fruits. Gelui qui peut 

 planter cette variete dans son jardin, fera bien de consacrer une place a 

 cet excellent fruit de marche, attendu que les varietes les plus precoces comme 

 les plus tardives realisent les prix les plus eleves. L'arbre croit avec vigueur 

 et forme une tete bien arrondie, le feuillage est grand et d'un vert fonce. 



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Le fruit est assez volumineux et d'un beau rouge brillant. L'arbre montre a 

 la fois pendant cinq ou six semaines des fruits murs, d'autres a moitie murs, 

 d'autres encore tout a fait verts au meme moment. 



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Cerise jaune d'Ollans. — Cette jolie cerise, qui appartient a la section des 

 guignes, originaire de la Franche Comte, est particulierement recommandee 

 par l'etablissement de MM. Baltet freres, a Troyes. Le fruit est de grosseur 

 moyenne; la peau, de couleur jaune citron, est legerement ponctuee de brun 

 orange. Le fruit possede un jus tres sucre., d'une saveur agreable, donnant, 

 a la distillation, un kirsch d'une finesse et d'un arome considerable. L'arbre, 

 d'une bonne vigueur, est tres fertile. 



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Peche Nectarine Lily Baltet. — On entend par Nectarine une peche 

 Brugnon dont la chair s'isole du noyau. La nectarine Lily Baltet est un bon 

 gain de l'etablissement Baltet freres, a Troyes, provenant de la Nectarine 

 PrScoces de Croncels. L'arbre est vigoureux, tres productif ; le fruit est gros, 

 arrondi oblong, richement colore d'un grenat violace passant au pourpre vif 

 sur un fond blanc cremeux. La chair se detache libremeht du noyau, elle 

 est tres blanche, d'une grande finesse, tres juteuse, delicatement sucree, 

 relevee d'un gout acidule rafralchissant . La maturite a lieu de fin juillet 

 a la seconde quinzaine d'aout. G'est une des meilleures nectarines precoces. 



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Poire Andre Desportes. — Gette poire, un des nombreux descendants de 

 de la poire William, est un fruit delicieux dont on est redevable au celebre 

 pomologue francais Andre Leroy. Le fruit, de forme reguliere et de grosseur 



