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moyenne a la peau verte, devenant jaune olive k la maturite. La chair, d'un 

 blanc jaunatre, est fine, parfumee et fondante; il faut entrecueillir ce fruit 

 pour en prolonger l'usage. II murit vers la mi-juillet. L'arbre se prete a 

 toutes les formes ; il est d'une extreme fertilite. 





Poire Eva Baltet. — C'est une nouveaute mise au commerce par l'eta- 

 blissement Baltet freres, de Troyes, qui a ete tres remarquee aux expositions 

 de Paris et de S'-Petersbourg en 1894. L'arbre est tres vigoureux, d'un beau 

 port et d'une grande fertilite. Le fruit est de premiere grosseur. La peau est 

 jaune citron clair, frappe de carmin vermillonne a l'insolation. La chair est 

 fine, d'un blanc de neige, fondante, juteuse, sucree et relev6e d'une saveur 

 fort agreable. La maturite commence vers la fin de septembre et se termine 



un mois apres. 



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Poire Hoosic. — Gette poire est un semis anglais provenant de la variete 

 Bacon's Incomparable ; elle rappelle par sa forme et son aspect les fruits 

 bien venus du Beurre Diet. L'epicarpe est jaune d'or, quelquefois marbre de 

 roux et regulierement bronze autour du pedoncule. L'arbre est fertile, vigou- 

 reux rustique, de vegetation reguliere. La maturity a lieu en octobre alors 

 qu'on a l'embarras du choix. G'est un bon et un beau fruit. 





Poire Marie-Louise d'Uccle. — Gette variete ne doit pas etre confondue 

 avec la Marie-Louise. La poire Marie- Louise d'Uccle, qui fait partie de la 

 collection cultivee a l'Ecole d'horticulture de Gand,est un fruit pyri forme, 

 ventru, d'un jaune verdatre, recouvert presque entierement d'une epaisse 

 rouille brune; le calice est large, ouvert, a longs segments, implante dans 

 une cavite large et profonde; pedoncule courbe, ligneux, place dans l'axe 

 du fruit a cote d'une petite protuberance charnue. La chair est fine, fondante, 

 sucree, tres parfumee, de toute premiere qualite, quoique parfois un peu 

 granuleuse au centre. L'arbre se developpe bien sur coignassier. La maturite 

 a lieu en octobre-novembre. 



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Poire Notaire Lepin. — Gette variete fait egalement partie de la collection 

 de l'Ecole d'horticulture de Gand. G'est un fruit d'hiver de premier ordre, 

 assez gros, turbine, vert passant au jaune pale, pointille de roux et marbre 

 de fauve ; chair ferine, quoique fondante, juteuse, sucree, d'un parfum tres 

 agreable. Pedoncule de longueur moyenne, assez gros, un peu renfle au 

 sommet, implante dans une faible depression, ffiil petit, presque clos, place 

 superflciellement. Arbre de vigueur moyenne, bois lisse, d'un brun fauve, 



