Ueber die Samex der blauex Lupine. 143 



Sontsige Bestandtheile der gerbsteten Samen der blauen Lupine. 



Die Bestimmung der iibrigen Bestandtheile des Surrogates wurde 

 durchweg in einem bis zum constanten Grewicht getrockneten Material 

 gemacht, wobei ich das Trocknen im Trockenschrank bei 100° C. 

 ausfiihrte. 



Feuchtigkeitsbestimmung. 2,465 gin. des Surrogates verloren 

 nach dreistiindigem Trocknen 0,1475 gm. Wasser oder 5,98%. 



Rohfaserbestimmnng. Zur Bestimmung der Rohfaser wandte 

 ich die bekannte Henneberg'sche Methode an, wobei in einem der 

 erhaltenen Ruckstande der Stickstoff nach Ejeldahl bestimmt 

 wurde, um aus dem Gehalte desselben im Ruckstande durch Multi- 

 pliciren mit 6,25 die noch nachgebliebenen Eiweissstoffe zu berechnen 

 und in Abzug zu bringen. 



Aus 3 gm. des Surrogates wurden 0,70833 gm. oder 23,61% 

 Rohfaser berechnet. 



Zuckerbestimmung. Die Bereitung der Zuckerlosung wurde von 

 mir nach 2 Methoden, nach Kornauth 1 ) und Faulenbach 2 ) aus- 

 gefiihrt, wobei zu bemerken ist, dass die von Ersterem empfoh- 

 lene Bestimmung des Zuckers im Kaffe und seiner Surrogate fur 

 mein Surrogat sich nicht anwenden liess, indem der dazu nothige 

 Scheibler'sche Apparat nicht den ganzen Zucker in Losung brachte, 

 obgleich alle nur moglichen Massregeln getroffen wurden, um dieses 

 zu erreichen; ich sah mich deshalb gezwungen die Losung nach 

 Faulenbach anzufertigen, um in dieser den Zucker zu bestimmen. 

 Es wurden in 64,9 cc. der Losung, entsprechend 0,649 gm. des 

 Surrogates, 0,049 gm. Zucker oder 7,55% nachgewiesen. 



Rohfettbestimmung. Der %-Gehalt des Fettes im Surrogate 

 ttimle mit Hi'ilfe des Soxlet'schen Apparats nnter Anwenduug von 

 bei 45° siedendem Petrolaether als Losungsmittel bestimmt. 



Aus 5 gm. des Surrogates wurden 0,3 gm. oder 6% Rohfett 

 erhalten. 



1) Kornauth. Mittheilungen aus dem pharm. Institute und Laboratorium 

 der Univers. Erlangen. Heft 3. 1890 pag. 19. 



2) TycTaBcoHt. 20 .leKuiu arponoMiiM<-CK.'ii ximiii. 1SS9. Op. 192. 



