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LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 

LES HARICOTS POUR LA CULTURE FORCÉE. 
Dans une communication récente à la Société centrale d'Horticulture de 
France, M. Millet a préconisé les quatre variétés suivantes comme les meil- 
leurs Haricots à forcer sur couche. Son opinion est basée sur des essais qui 
ont porté sur un assez grand nombre de variétés: aussi n’hésitons-nous pas 
à l'enregistrer. 
Ce sont les Haricots : Nain hâtif de Chalandrey, Flageolet d'Etampes, 
Flageolet à feuilles gaufrées, Naïn noir de Belgique. 
M. Millet a étudié ces plantes dans la saison Ja plus défavorable. Il a 
semé Sur couche chaude avec thermosiphon le 1° novembre, et après avoir 
maintenu régulièrement la chaleur entre 18 et 25 degrés, le 20 décembre 
il obtenait les premières gousses bonnes à cueillir, c’est-à-dire au bout de 
cinquante jours. Ce résultat vaut tous les éloges. 
LES FEUILLES DES POIS ET DES NAVETS. 
On mange ordinairement les graines du premier de ces légumes et les 
racines du second. M. Van Hulle vient de donner un moyen peu connu 
de les utiliser, qu'il publie dans le Bulletin d'Arboriculture de Belgique. 
“* Plantez, dit-il, des Pois à côté les uns des autres dans la terre; dès qu'ils 
ont poussé de quelques centimètres, coupez cette verdure et mettez-la dans 
la soupe et vous rendrez celle-ci excellente. » Pendant l'hiver, alors qu'on 
est si pauvre en légumes, c'est une ressource. 
Quant aux Navets, il conseille de faire une couche tiède d'un châssis ou 
deux, d'y mettre dix centimètres de terreau léger, d'y semer très dru des 
Navets et de tenir les châssis fermés et un peu sombres. Quand les 
Navets sont levés, très épais, ils fournissent une verdure abondante et 
très tendre, de 10 à 15 centimètres de long, qui constitue un plat délicieux 
si on l'emploie comme endives, chicorée, cardons, ete. 

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HORTICULTURE D'ORNEMENT. 
LES ARALIAS FILIFORMES. 
L'{llustration horticole à publié l'année dernière deux des plus jolies 
formes d’Araliacées à feuilles digitées, envoyées à M. Linden de la Nou- 
velle-Calédonie et mises par lui au commerce. 2 
Les Aralia elegantissima et gracillima, deux délicieux arbres en minia- 
tures, ont conquis tous les suffrages. Ce sont les plantes favorites en 
