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LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 
NOUVEAUX LÉGUMES. 
Radis olive doré. — M. E. Bénary, d'Erfurt, vient de mettre au 
commerce cette nouvelle variété de Radis, d'une belle couleur jaune et en 
forme d'olive. On la dit d'excellente saveur, particulièrement apte à la cul- 
ture forcée, et destinée à devenir un ornement de nos tables par son con- 
traste avec les Radis roses ordinaires. 
Pois Culverwell's telegraph. — Cette variété, mise au commerce 
par M. Carter, de Londres, constitue le plus long et le plus beau des Pois 
connus. Sa production est très abondante et sa qualité parfaite. Il est d’une, 
vigoureuse croissance et ses cosses sont d’un grand effet dans une Expo- 
sition. 
Melon de Khiva. — Le capitaine Burnaby, dans son Ride to Khiva, 
parle ainsi de ce Melon, que M. Carter met aujourd'hui en vente : 
« Les Melons de Khiva ont une renommée qui s'étend dans tout l'Orient. 
Leur saveur est si délicieuse que ceux qui sont accoutumés aux variétés 
européennes reconnaitraient à peine leur degré de parenté avec les Melons 
si délicats et si parfumés de Khiva. » . 
Pois Criterion. — On dit merveille de ce nouveau Pois, qui est sorti 
des semis de feu M. J. Standish et qui va bientôt être répandu dans les 
cultures. MM. Veitch disent que c'est un semis entre Advancer et Ne plus. 
ultra, très supérieur à ces deux variétés et d’une grosseur tout-à-fait excep- 
tionnelle, ce qui n'exclut pas la qualité de premier ordre. 
Haricot zèbre gris. — Comme nous l'avions annoncé, nous avons 
fait cette année l'essai de cette variété, qui s’est trouvée délicieuse et 
excessivement productive. Le nouveau gain de M. Perrier de la Bathie est 
destiné à un grand succès, nous n'en doutons pas. 
Haricot de Lima, — Ilen est de même de ce gros Haricot, que 
nous avions remarqué l’année dernière dans l'Amérique du nord, et que 
nous avons semé, malheureusement un peu tard. Nous avons pu en manger 
toutefois quelques plats qui ont montré une tendreté toute particulière et 
un goût délicat. Nous recommandons de mettre en place de bonne heure, 
cependant pas avant que le sol ne soit bien échauffé. 
Ep. ANDRÉ. 
TS + © — 
HORTICULTURE D'ORNEMENT. 
LES BÉGONIAS TUBÉREUX. 
Un choix sévère doit être effectué parmi les variétés innombrables qui 
sont recommandées dans cette tribu du genre Bégonia. Sous le prétexte 
que toutes les variétés sont jolies, on conseille de se contenter de les 
