DÉC. 1848. 
418. 
ABRICOTIER DE SYRIE, 
PRUNUS ARMENIACA var. SYRIACA! 
Етум. Prunus, У. ei-dessus 1. IV, 596-597. Armeniaca, ex Armenia, сх qua arbor est, 
ut dicunt, in Europa olim asportata. 
Amygdalacee. — Icosandria-Monogynia. 
CHARACT. GENER. — У. ibidem. 
CHARACT. SPEC. — Р. (ў Armeniaca!) ar- 
meniaca : floribus sessilibus, foliis cordatis у. 
ovatis. L. 
Prunus armeniaca (Typus!) L. Sp. 679. 
ўа аса : Drupa extus velutina, puta- 
mine hinc obtuso, illine ка er 
ай margines utrinque sulcato, cæterum levi. — 
Foliajuniora convolutiva; fl flores foliis preecociores, 
e gemmis en mosis orti solitarii v. pauci subses- 
siles. ENDLIC 
Ағтетаса Тойы; (Genus!) Inst. 599. Juss. 
Gen. 541. DC. Prodr. П. 551. Spacu, Vég. Ph. 
S. Buff. I. 588. Meısn. Gen. Pl. 102 ER (Sub- 
enus! Ехомсн. Gen. Pl. 6406. Linpr. Veg. 
— sagen M ге bot. Marru. Los. Don. 
CH Mec с. 
agitur, sob hortul. dicitur 
Abricotier de Syrie > (Armeniaca [S a. Gen. 
Pruni " n syriaca! Ram oliis... 
ribus.... fructu minimo ee exquisito [ut 
dicunt] Brig hic adjunctam ejus solummodo 
) 
Comme le Prunier (V. la livraison de 
septembre dernier), l'Abricotier a été connu 
dés une haute antiquité. Les Grecs lui don- 
naient le nom Ф’аршенаяя (genre); à son 
fruit celui dp petvie) ( piao), que les Ro- 
mains se sont contentés de traduire sim- 
plement par armeniaca, armeniacum (sou- 
vent aussi arbor, malum). Il parait toutefois 
avoir été beaucoup moins répandu que le 
premier, et ses fruits semblent avoir été peu 
estimés; du moins, à en croire Pline, qui 
dit expressément : Necnon ab externa gente 
armeniaca, quæ sola et odore commendan- 
tur (lib. XV, cap. 45): nous apprenant ainsi, 
qu'il est originaire d'Arménie (ce qu'on sa- 
vait déjà du reste), et que l'odeur de ses 
fruits est agréable. 
Les botanistes distinguent seulement qua- 
іге ou einq espéces d'Abricotiers , dont une 
seule espéce cultivée (4. vulgaris) offre des 
fruits réellement comestibles et recherchés 
sur nos tables. Il est indigene de la Perse 
et de l'Asie mineure , et a été naturalisé de 
temps immémorial en Europe. Son bois, 
d'un jaune-rougeätre, veiné, est cassant, 
peu ferme; cependant les tourneurs et les 
tablettiers l'emploient quelquefois. Tout le 
monde connait l'excellence de ses fruits, 
soit erus, soit réduits à l'état de conserves 
ou de confitures, ou mis dans l'aleool. De 
ses amandes, on fabrique une sorte de ra- 
tafia estimé, et une liqueur populaire de ses 
noyaux, appelée de là eaw de поуаих. 
On en traite encore les fruits à la maniére 
des pruneaux , en les séchant soit au four, 
soit au soleil, entiers ou ouverts, selon leur 
grosseur. En hiver, on les fait tremper à 
l'avance dans l’eau et on les fait cuire ab- 
solument comme ces derniers. Nous n'énu- 
mérerons pas les nombreuses variétés qui se 
sont produites dans nos jardins par Гіп- 
fluence de la culture ; à cet égard, les trai- 
tés d'hortieulture et les catalogues de nos 
pépiniéristes renseigneront suffisamment le 
lecteur. La gomme que l'Abricotier produit 
peut étre employée au défaut de la gomme 
dite arabique et aux mémes usages. 
La variété, dont il s'agit surtout ici, 
parait bien descendre du type, et se distin- 
gue au premier авресі par ses abondants 
