221 



Raigræsdyrkn ingen *), som i det nordlige Fycn nu 

 spiller en saa betydelig Rolle, at der fra nogle faa Sogne aar- 

 ligt udfores 5-6000Lpd. Raigræsfro, skyldes hans Bestræbelser. 



Han var en af de Forsle i Fyen, som indforskrev Holste- 

 nere til Mergling og Groftegravning. Ligeledes virkede 

 han for Svingplovens Indforelse længe forend denne blev almin- 

 delig bekjendt i Landet, og kun den Tids Mangel paa Jernstøberier 

 i Landet selv var Aarsag i at Bestræbelserne i denne Retning 

 i en Deel Aar ei fik det foronskede Udfald. Til Brug for Bon- 

 den havde han udgivet sin ovenomtalte Anviisning om Melkens 

 forbedrede Anvendelse til Smor. Senere arbeidede han i en 

 Deel Aar paa at g.jore Forsog med at lave engelsk Ost, og 

 studerede i denne Anledning Alt, hvad der var skrevet om 

 Ostelavning. Ved Udholdenhed i at fremstille denne Sags Vig- 

 tighed for Regjeringen, formaaede han endelig denne til at 

 bidrage til de Forsog, som bleve gjorte paa Hofmansgave forst 

 af en dansk Mand, senere af en Englænder fra Chester. 



Han var en af dem, der bidrog meest til Hor dyrknin- 

 gens Fremme i Fyen, især ved Indforskrivning af russisk Hor- 

 fro til Udsæd. Fiskerierne paa de danske Kyster interesse- 

 rede ham meget, og han udgav en Anviisning til at nedsalte 

 Sild, hvilken med Held er benyttet af Mange. Han anstillede 

 med megen Udholdenhed Forsog med Hedeplantning paa en 

 til Hofmansgave horende Hedestrækning, og fandt, at Hvidællen 

 (Alnus incana) fortrinligt egnede sig hertil. Denne hans Erfa- 

 ring har udentvivl meget bidraget til, at dette Træ nu med 

 Held anvendes til Beplantning af Jyllands Heder. Faa have 

 mere end han bidraget til Fr ugttræplantningens Udbredelse, 

 da han i mange Aar vedligeholdt en ei ubetydelig Træskole, 

 fra hvilken han uddeelle en stor Mængde unge, kraftige Træer 



*) Disse Noticer om lians Fortjenester al'Landoeconoinien skyldes hans Son, 

 Ilerr Jacob Aal Hofman, for Tiden Forpagter af Svendstrup i Sjelland. 



