de A C E T O. 43 



Jam enarratis principiis peregrinis, quae in fin- 

 gulis aceti varietatibus adfunt , etiam hujus loci 

 esfe duximus , enumerare principia quae in aceto 

 adulterationis caufa aliquando inveniuntur. Adul- 

 reratur autem diverfis modis acetum, et quidem: 

 i°. Acidis quibusdam mineralibus , uti acido ful- 

 phurico , nitrico , hydrochlorico aliisque. Si acido 

 fulphurico adulteratum fit,facillime fraus detegitur , 

 carbonatis calcis purisfimi ope, fufficiente ad ari- 

 dorum faturationem quantitate additi. Tunc enim 

 oriuntur acetas calcis folubilis et fulphas calcis fe- 

 re infolubilis. Separetur hoc ultimum fal, quod 

 re vera esfe fulphatem calcis ex eo probatur, quod 

 fcilicet in aqua destillata ebulliente folutum cum 

 hydrochlorate barytae exhibeat praecipitatum in 

 aqua et acido nitrico infolubile i). Si autem aci- 

 dum nitricum ad adulterandum acetum esfet addi- 

 tum, tunc admixto acetate barytae vel acetateplum- 

 bi, nullum oriretur praecipitatum , fi enim non 

 adfuisfet acidum nitricum certe ortum esfet prae- 

 cipitatum tartaris plumbi vel barytae a> Acidum 

 hydrochloricum , in aceto praefens , detegitur quando 

 tale acetum, primum leni calori exponitur in re- 

 torta cui excipulum appofitum est , aquae destillatae 

 certam quantitatem continens. Liquor qui trans- 

 ierit porro cum nitratis argenti folutione tractetur, 



quo 



i)M. Orfila, le^onsdemddecine Iegale,Tom.II. pag.484. 

 a) Vosmaer, Apochekers Woordenboek, Tom. I. pag.338. 



