Cultivation of the canes at Bourbon Island. 73 



me dont les immenses avantaffes so'nt si greneralement 

 reconnnsaujourd'hui dans la colonie, qu'il y est univer- 

 sellement suivi a I'exclusion do tout autre. Nous ne 

 nons occuperons dans cette note que de ce qui a trait a 

 la culture de la canne, et aux assolemens destines a re- 

 faire les terres epuisees par cette culture. 



Extrait des principes d' agriculture de M. 

 Ju. Besbassayns. & 



"De la canne d sucre. — On prepare le terrain a plan- 

 ter, en le divisant par des cordons de paille paralleles 

 entreeux et horizontaux, et places a, 5 pieds les uns des 

 autres. Si le terrain a de la pente, il faut se servir du 

 niveau d'eau pour determiner avec exactitude la posi- 

 tion horizontale des cordons : si le terrain a une pente 

 irreguliere, les cordons chang-ent de direction dans 

 leurs prolongements pour conserver leur position hori- 

 zontale, et ils se brisent a angles a chaque irregularite 

 qui se presente. On indique d'avance les points ou les 

 lignes doivent se briser par d'autres cordons de paille 

 places dans la sens meme de la pente. II faut avoir 

 deja 1'ceil exerce pour pouvoir, a la seule inspection du 

 terrain, determiner ces premieres lignes. 



Apres avoir ainsi divise le terrain, on creuse les trous 

 destines a. recevoir les plants de cannes, a 4 pieds les 

 uns des autres dans le sens des .cordons ; ce qui fait que 

 les trous se trouvenl places a 4 pieds sur 5, en obser- 

 vant que les 4 pieds doivent se compter du milieu de 

 chaque trou. 



Les trous doivent former un carre de 24 pouces de 

 • Principes manuscrits dict£s par l'auteur, il y a trente an». 



