78 Cultivation of the canes at Bourbon Island. 



plus de trente an», et depuis Ior9 on s'y est plus on 

 moins conforme. L'on a sourent tente d'innover, mais 

 force a toujours ete de revenir aux regies tracees par cet 

 habile agronome, et jusqu'ace jour, ceux-la sont repu- 

 tes les meilleurs habitans et obtiennent les plus beaux 

 produits de leiirs cannes, qui se rapprochent le plus du 

 sysleme Joseph dans la culture de leurs champs. Ce- 

 peridant quelques-uns des.preceptes d'agriculture de 

 notre Olivier de Serre n'ont pu supporter I'epreuve du 

 temps et de I'cxperience ; ainsi Ton a reconnu depuis 

 long-temps que la presence du mais dans les planta- 

 tions de Cannes leur etait plus prejudiciable qu'ufile, et 

 assez generalement 0:1 y a renonce: et en effet, deux 

 planfes congeneres, 011 du moins de meme famille qui 

 enlevent a la terre les meines natures de sel pour sub- 

 venir a leur developpemenl, ne peuvent manquer de so 

 nuire reciproquement. 



Quant a l'epoque la plus convenable pour faire des 

 plantations de cannes, I'experience a demontre depuis 

 qu'il y avait de grands avantages a les faire des les 

 niois d'Aout et Septembre jusqu'en Decembre, du 

 moins dans la partie du vent de Tile, souvent arrosee 

 par la pluie, car pour la partie sous le vent, les habi- 

 tans sont forces d'attendre les pluies d'ete, et ne plan 

 tent en consequence que de Decembre a Avril. 



Des Assolements. 



Notre agriculture a fait sur ce point d'immenses pro- 

 gres depuis que'ques ar.nees ; ainsi le systeme des 

 assolements et de la rotation des cultures, est si bien 

 apprecic et etabli aujourd'hai parmi nous, qu'on ne 

 s'ecarte plus nulle part de ce precepte, d'importance 

 premiere en agriculture. Des que la canne est dessou- 



