/Veto mode of cultivating the Sugar- Cane. 134. 



qui constituerait, a quatre piastres le cent de sucre, un be- 

 nefice de une piastre 20 c. Ce b^n^fice serait satisfaisant, 

 puisqu'il permettrait de ne pas succomber avec les prix ac- 

 tuels de trois piastres. Mais, nous le r^petons, nous ne 

 pouvons rien garantir quant a la base de six milliers a Par- 

 pent, qui d^passe de beaucoup la moyenne ordinaire, et 

 meme la moyenne obtenue, (comme on l'a vu precedem- 

 ment) par M. Gallet lui-meme. De plus, pour etre exacts 

 nous devons dire que nous avons eu sous les yeux les chif- 

 fres des defenses faites a La Virginie depuis que M. Gallet 

 administre cette propri^te" ; et que ces depenses sont dans 

 une proportion beaucoup plus 41ev<;e et malheureusement 

 beaucoup plus en rapport avec celles de la production ac- 

 tuelle du sucre a Maurice. Toutefois, nous ne donnons pas 

 ces chifiVes par des motifs que chacun appreciera, et aussi, 

 parce qu'il est juste de reconnaltre que dans le debut d'une 

 mise en valeur de propria, la depense est toujours plus 

 forte que dans le cours d'une exploitation. 



Quoi qu'il en soit, nous dirons, en terminant, que M. 

 Gallet pousse ses calculs jusqu'aux Cannes de repousses, qui 

 doivent, suivant lui, donner au moins cinq milliers de sucre 

 a I'arpent. II est inutile d'en parler longuement, puisque 

 nous ne pourrions encore rien garantir. Mais ce que nous 

 devons noter comme se rattachant etroitement a ce systeme 

 de culture; c'est que d'apres I'auteur toute terre bien tra- 

 \aill6e doit donner, en deux coupes, tout ce qu'on en peut 

 raisonnablement attendre; et qu'il y a alors plus d'avanta- 

 ge a assoler cette terre, pour la refaire, qu'a s'obstiner a 

 I'entretien de repousses improductives, au grand detri- 

 ment du sol qu'on £puise. 



Nous sommes assez de cet avis, en ce qui concerne du 



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moins les terres qui ont deja port6 cannes. 



