Preservation of the Roots of the Manioc. 154. 



j'lante ces Cannes, afin de m'ashUrer comment se compor- 

 teraient les repousses laiss£es a elles-memes; cependant 

 quelques unes crit etc plaiitees dans des caireaux de Can- 

 nes blanches, et ontrecu ccmme celles-ciles mtmtssecours 

 en engrais. Je ferai plus tard mes observalkns a ce sujet 

 et je m'empresserai de les communiquer a la SociiHe\» 

 « Mo'N D^Sin, Pamplemousses, 30 Aout 1848. 



On thepreserva, ion of ike Rooit, of lite Motive, by 

 Mr. Bonieux. 



« Arrive en 1803 a Maurice, j'ai habile jusqu'en 1807 le 

 quartier du Mapou, ou Ton cultivait, a cette epoque, une 

 grande quantity de manioc; cette rr^cieuse plante nous 

 donnait jusqu'a 40 milliers a l'arpent, et constituait pour la 

 classe servile d'alors, unt nourriture aussi saine qu'abon- 

 dante. 



« On n'avait que deux especesde maniocblanc: 1'une avail 

 le bois tres-petit et ientreTace, resistait aux coups de vent et 

 ne pourrissait pas en terre, comme l'autre; aussi chaque 

 habitant en avait toujours un carr£, qu'il appelait le car- 

 reau de reserve. Ces deux especes ne pouvaient etre man- 

 gles crues par les hommes ni par les animaux, dtant un 

 poison tres-dangereux. Le manioc rouge devient £ga!ement 

 v£n£neux dans les mois d'Aout et de D^cembre, epoque 

 a laquelle il est en pleine teve; la racine est alors 

 aqneuse et amere, et peut en cet etat faire du mal. 



« Le vrai camanioc et meme le camanioc bfttard n'ont 

 jamais cette mauvaise quality, et peuvent etre manges crus 

 sans cratnfe, et en tcute saiso'n. lis produisent krArsenal de 



