Om Fodeiuidlerue. 



Af Cand. med, L. \Y. Salomonsen. 



Itledens vi i vor foregaaende Artikel »om Dyrenes Er- 

 næring«') liave bestræbt os for at give et kort Billede af 

 Stofvexlen hos disse Skabninger, og at vise den deraf 

 følgende Nødvendighed, at de for at existere niaa ind- 

 tage Fødemidler , have vi kun ganske løseligt antydet 

 disses Beskaflenhed og chemiske Sammensætning, og al- 

 deles forblgaaet den store Forskjel, der som Folge heraf 

 maa flnde Sted, og som den daglige Erfaring lærer linder 

 Sted med Hensyn til deres nærende Kraft. Det er denne 

 Opgaves Løsning, vi i det Efterfølgende ville forsøge. 



For dem, som have læst vor forrige Artikel, og som 

 en Fortsættelse af den maa denne betragtes, vil Be- 

 svarelsen af det Sporgsmaal, hvad der bor forstaaes ved 

 et Fødemiddels nærende Kraft eller Nærsomhcd ikke være 

 vanskelig. Da Fødemidlerne nemlig væsentligst (jene til 

 at erstatte de fra Legemet bortgaaende uddøde Stoffer, 

 saa maa deres større eller mindre Nærsomhed afhænge 

 af de flere eller færre i dem indeholdte Subslanlscr, som 



*j !sce 3di(' iliiirl 4(lc ileftc. 



