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LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 
HYBRIDATION DE LA VIGNE. 
Un horticulteur bien connu de Belgique, M. N. Gaujard, à Gand, pra- 
tique la fécondation artificielle depuis plusieurs années déjà sur des Vignes 
plantées en serre. Il a même obtenu plusieurs résultats remarquables, 
parmi lesquels son raisin Gros doré est avantageusement apprécié. Mais 
les procédés employés par M. Gaujard n'ont pas été publiés, que je sache, 
et nous n'avons guère ou point de détails sur l'évolution première des jeunes 
plantes sorties de ses essais. Aussi accueillons-nous avec plaisir les détails 
suivants, que nous traduisons d'une note publiée tout récemment, dans le 
Journal de la Société royale d'Horticulture de Londres, sur l'hybridation 
pratiquée par M. Barron entre les raisins Monukka et Black Hamburgh. 
La première de ces variétés est considérée comme d'origine indienne. 
Elle fut reçue par M. Johnson, jardinier à Hampton Court, et répandue 
par la Société royale d'Horticulture. C'est un raisin excellent et singulier, 
très vigoureux, peu productif. Ses grappes sont souvent longues de 30 à 
90 centimètres et pyramidales; les baies sont petites, subconiques comme un 
gland, de 22 millimêtres de long sur 15 de large. Sa couleur est brun-rouge, 
presque noire à la maturité; la peau ‘est très pruineuse, épaisse, adhérant 
à une pulpe ferme, charnue, non fondante, mais juteuse et tendre; un ou 
deux pépins, mal formés, mous: la saveur est sucrée, riche, très agréable et 
rafraichissante. Cette variété n’est « sans pépins, » qu'à cause d'une matu- 
ration incomplète et faute de fécondation, et si les graines mûrissaient, 
peut-être les baies seraient-elles plus grosses. Mais ce caractère de raisin 
sans pépin est assez agréable, pour que M. Barron ait cherché à le faire 
passer dans d'autres variétés. Successivement il fertilisa, avec tous les 
soins nécessaires, quelques fleurs de Black Hamburgh, Muscat d'Alexandrie 
et Royal Muscadine avec le pollen du Black Monukka. Malheureusement, en 
éclaircissant les baies, les quelques fleurs fertilisées des deux premières 
variétés furent coupées et perdues. On obtint cependant 25 graines du 
Black Hamburgh. On essaya aussi, mais sans succès, l'expérience inverse, 
de féconder le Monukka par le pollen d’autres variétés. Les graines ne 
montrèrent pas d'embryon. Des vingt-cinq graines du Black Hamburgh, 
vingt-deux germèrent et montrèrent d'abord des particularités dans le 
feuillage, les pousses et les feuilles ressemblant plus au sujet mère (Monukka) 
qu’à la plante femelle {Black Hamburgh), celles-ci étant profondément lobées 
et à dents aiguës, les pétioles et les jeunes pousses rouges et barbus. On 
en distinguait quatre groupes de variétés, aucune ne ressemblant au Black 
Hamburgh. Les fruits sont remarquablement variés : huit ont des baies 
blanches et six des baies noires; six ont la forme longue ou ovale et sept 
la forme arrondie, partie blanche, partie noire. Trois sont très hâtives et 
deux très tardives. Toutes ont de petits fruits, sans exception. On en 
trouva deux à petites baies, ressemblant au Black Hamburgh, avec les 
