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Choux. — Enfield market, Cocoa nut, Atkins Matchless, red Dutch, 
Dwarf green et Early Ulm. 
Carottes. — French Horn, James’ intermediate et Altringham. 
Concombres. — Telegraph et Wood’'s improved ridge. 
Endives. — Green curled et Batavia. 
Laitues Cos. — Dummick's white Victoria, Bath, London white et | 
Incomparable. 
Laïtues-Chou. — Thom Thumb, All the year round, Neapolitan ét Ham- 
mersmith. 
Poireaux. — Musselbugh et Ayton Castle Giant. 
Melons. — Gilbert's Victory of Bath et Shah of Persia. 
Oignons. — White Spanish, Brown globe, James’ Keeping; pour l'au- 
tomne White Lisbon, White Tripoli et Giant Rocco. 
Pois. — Ringleader, William the first, Dickson’s first and best, Hunting- 
donian, Maclean's best of all, G. F. Wilson, Ne plus ultra et British Queen. 
Radis. — French breakfast, Wood’s early frame, Black Spanish et White 
and red Turnip. 
Panais. — Hollow-crowned et Student. 
Tomates. — Trophy et Earley's defiance. 
Epinards. — Round (été) et Prickly (hiver). 
Navets. — Strap-leaved stone (hâtif), Red American stone, Orange jelly 
et Chirk castle Black stone. 
Courges. — Moore’s vegetable cream et Long white. 
Piments. — Long red, Long yellow, Red Chili. 
Cresson. — Plain et Curled. 
Nous engageons nos lecteurs soucieux de leurs potagers à faire l'essai de 
toutes les graines ci-dessus, qu'ils pourront se procurer en petites quantités 
et à bas prix dans toute maison connue en Angleterre pour le commerce 
des graines. Il y aurait à notre avis, grand avantage à essayer sur le 
continent nombre de variétés anglaises qui nous sont presque totalement 
inconnues. Les nôtres sont bonnes et nous nous y tenons, telle est la 
réponse ordinaire. C'est une mauvaise raison : il faut toujours perfec- 
tionner. D'ailleurs nous avons la conviction que nombre de variétés bonnes 
en Angleterre deviendrait excellentes sur le continent, sous l'influence 
d'un soleil plus vif et d’une culture appropriée. Qu'on se rappelle l'histoire 
du Winter beurré. M. Rivers avait obtenu cette variété de semis et l'aval 
mise au commerce. On avait déclaré en France et en Belgique qu'elle 
eut été mieux nommée Poire trognon de chou et on l'avait délaissée. Quelle 
ne fût pas la surprise de M. Rivers de la revoir un jour à Bordeaux avec 
la forme d'un beau et la saveur d’un excellent fruit, fondant, de bg 
garde, doré, superbe! Le soleil des bords de la Garonne avait fait ce miracle 
. Qu'on se le dise et qu'on essaie avec soin et persévérance les légumes 
étrangers; nos potagers et nos tables y trouverons de précieuses res” 
Sources; la science de la culture légumière s'augmentera de précieuses 
observations ; et les maraîchers viendront à leur tour fournir le meilleur 
Criterium en affirmant la valeur de ces produits comme légumes de marché, 
ce qui est le plus beau et le plus légitime succès. : 
ee Ep. ANDRE. 
